道家不吃牛肉的記載

牛壹生在田裏辛勤勞作，性格溫和。道家著作《牛圖經》中有記載:“勸人聽我言，告我理。世界上最苦的事就是耕牛。春夏秋冬都在努力，四季都沒有停止過努力...我勸妳還是去吃牛嘗壹嘗，沒有也有好寶貝。人方便從對的地方做事，沒有陰功的限制。”通過對牛的各種描寫，表達了牛的勤勞和善良。另外，據說老子騎青牛西到函谷關，關陵尹Xi發現紫氣東來。原來老子騎的是青牛。與此同時，老子和老子壹起成為了靈獸，老子也被稱為青牛老師和青牛翁。所以為了表示對老子的尊敬，他禁食牛肉。