樹莓是壹種漿果,顏色鮮紅,味道酸甜,是童年最美好的回憶之壹。有時候還是會後悔。這麽好的野果為什麽沒有人種?後來看到壹種進口水果叫“樹莓”,和覆盆子很像。我才知道,它在國外被廣泛種植,而且很有名,但在國內很少有人種植。
國外稱之為樹莓,國內稱之為覆盆子,兩者都是同壹種植物,外觀略有差異,因為大多以國內野生為主,國外人工栽培。在北美和歐洲,樹莓在水果市場上很常見,外國人喜歡這種酸甜的漿果,賣得很好。
因為樹莓的保質期比較短,所以他們也對其進行了各種深加工,比如制作果醬、果汁、凍幹樹莓等產品,最大限度的發揮了其價值,市場前景很好。其實中國有大量的樹莓,南北各地都有,尤其是山區,野生資源極其豐富,很多人都采摘食用過。但是說到發展,真的不多,很多人不願意種,原因如下。
覆盆子在我國主要作為藥材使用,在《神農本草經》、《名醫別錄》等古籍中被視為養生補品。過去,中國的藥用植物只為那些未成熟的綠色果實購買覆盆子。現在很多藥用植物都有自己的種植基地,所以野生樹莓是沒用的。以前有人去山裏摘,現在到處都是,誰也不希望它們爛在山裏。
後來有人看到進口的樹莓賣得好,就想著用樹莓做水果種子,煞費苦心地從國外引進種苗。他們以為樹莓貴,能賣到七八十元壹斤。種植它們應該會賺很多錢,但實際情況並不那麽好。
首先,樹莓容易腐爛,極難儲存。它們不能上架幾天,比草莓和藍莓更難儲存,但它們的銷量不如藍莓和草莓。其次,樹莓價格昂貴,壹小盒包裝的樹莓售價數百元,是絕對的高端水果。雖然市場有需求,但整體銷量有限。
其實樹莓並不難種,兩年就能結果,盛果期也很長。之所以貴,主要是人力成本。因為樹莓采摘期不壹致,果實又小,只能用手壹顆壹顆的采摘。幾畝地下來,采摘費要花不少,價格低了就沒利潤了。
其實這種新穎的水果可以認為是采摘園,現在水果采摘園很火。比較成功的例子有草莓采摘園和藍莓采摘園,都是漿果,有壹定的相似性。遊客自己挑,不僅可以省去請人挑的費用,還可以通過遊客的宣傳獲得更多的客源。妳可以試著在城市周圍做。這個市場潛力無限。