喝茶的原料是茶粉。如果沒有，必須先將茶葉用餅焙幹，用石臼研磨，再用茶葉磨成粉，越細越好，最後用骰子篩掉壹些大顆粒，只留下最細膩的粉末。宋朝的人買這種泡沫來貼畫，水準很高。妳應該見過咖啡館或者飲品店的那種貼紙。事實上，他們正在將泡沫與鮮奶油混合，以制作圖案設計。宋朝的人沒有鮮奶油，但是也可以用茶沫玩花式。
中國傳世十大名畫之壹張擇端的《清明上河圖》，為我們清晰地描繪了宋代茶店和酒廠的繁榮景象！讓我們來看看死在宋徽宗趙霽的那個人。雖然天地沒有運營好，但是茶的進步是在全盛時期。宋代劉松年畫了壹幅茶畫《若園賭城圖》，讓我們從壹個整體的界面上看到宋代茶店日常生活的壹個側面，反映了民間階層賣茶飲茶的日常生活。在宋代，酒館和面館大多叫茶坊。比如在壹家茶吧，關鍵是賣小吃和點心，而廚師稱之為“茶和酒好胃口的博士生”。
宋對茶文化的最大貢獻是編纂了《大觀茶經》，這是歷代茶人介紹的傳統茶文化典籍之壹。宋宗偉專註於茶道，曾經為他的副手們飲茶。蔡京《太婁清閻石記》記載他“侍奉西亭，親自調茶，上下賜之”。據樊雄《宣和北苑貢茶誌》記載，在惠宗政和縣至宣和縣期間，曾出產和贈送過鏡清青雲、瑞雲祥龍、浴雪、吉祥等多種精美貢茶。所以宋代是茶文化演變的關鍵環節，點茶、鬥茶、玩茶盛行。