宋朝就有爆米花了。古人用它做什麽？

其實爆米花早在宋代就出現了，只是宋人沒有選擇吃爆米花，而是用來占蔔，古人也稱之為蔔樓。古代人會選擇用爆炸的聲音來推斷時間，也會選擇用它來預測自己的終身大事。在現代，爆米花是壹種非常美味的零食，很多人在看電影的時候都會選擇抱著壹桶爆米花。這種食物的制作方法很簡單。把玉米放在鍋裏炸到爆就行了。寄信人會選擇用爆米花為來年的收成和個人命運祈福。爆米花還需要白糖、酥油等食材。可以選擇加壹些巧克力等其他調味品，味道很甜很脆。

爆米花也是壹種古老的小吃，幾千年前就出現在美國。印第安人也在他們的洞穴中留下了壹些爆米花，考古學家在研究過程中也發現了這種食物。幾千年前的爆米花制作技術比較落後，所以爆米花的口感不是特別脆。但那時候還是很流行的，很多家庭都會選擇做這種食物來吃。

也有壹些人選擇把準備好的爆米花穿成串在街上賣。宋代以後，當地人選擇用爆米花占蔔，清代的學者也有對爆米花的描述。古代爆米花和現代爆米花也有很大不同。上世紀八九十年代，爆米花也需要機器。

在很多人的童年記憶中，機器的外形就像壹個鐵葫蘆，而隨著社會的發展，制作爆米花的過程也越來越簡單方便，很多人會選擇在家制作爆米花。宋朝的爆米花大概是糯米做的，直到明朝才把糯米變成玉米。