苦瓜在植物學上可以分為多少種？

根據《中國植物誌》第73卷(1) (1986)，苦瓜屬約有80種，大部分分布於熱帶非洲，少數分布於溫帶地區。中國有四種，即木鱉子、木鱉子。萬壽菊。前willd。和胭脂樹橙。)Spreng。，主要分布在南部和西南部。中國栽培的主要苦瓜品種在植物學分類上都是中國苦瓜。

在1979-1980期間，、齊等人在雲南省13個州(市)的31個市縣發現了兩個特有的苦瓜種質資源，壹個是苦瓜，另壹個是野生苦瓜，命名為野生苦瓜，主要分布在雲南省南部與老撾、緬甸接壤的西雙版納，西至騰沖。其果實質地脆嫩，味甜，有苦瓜特有的苦味，可炒可涼(《中國蔬菜品種誌》，2001)。