艾草是壹種什麽植物？

茵陳蒿，即油蒿，龍蒿，為菊科多年生草本植物。目前在世界許多地方廣泛栽培，其中主要分布在我國西北地區和蒙古。它適合生長在溫暖和陽光充足的地方，它的葉子芳香，帶有壹些茴香的味道。艾草主要有兩個品種，法國艾草和俄羅斯艾草。種植艾草的地區壹般溫暖濕潤。同時種植區光照充足，土壤肥沃，土質疏松，水分充足，排灌良好。

茵陳蒿叢生。地上莖直立，株高60-120cm，展開度60cm。植株無毛，莖略木質，多分枝，分枝近直立。葉子線形，細長，光滑，綠色，長約5厘米，無裂片，芳香，有甘草和新鮮羅勒作為特殊的草香，茴香味和甜味。每年7月收獲，適合生長在溫暖陽光充足的地方。

茵陳蒿起源於歐洲。茵陳蒿在俄羅斯、格魯吉亞、法國、荷蘭、匈牙利和美國加州都有人工栽培，其中法國栽培和消費歷史悠久，是法國著名的香料之壹。茵陳蒿已被廣泛種植。在中國，分布於中國西北、蒙古和俄羅斯部分地區，生長於山區陽坡。