小楓糕，廣州人俗稱雞糕，是廣式糕點之壹，始創於清朝鹹豐年間。它是用混合了豬油和幹果餡的面團烘烤而成的。外層酥脆，餅餡肥軟，有香、甜、鹹等多種口味。喝早茶是老廣州人最喜歡的小吃之壹。
長安盆菜
在廣東東莞，長安盆菜是有名的美食。葷菜素菜層層疊疊，多達九層或十層菜系。肉放在最上面壹層，蔬菜放在最下面。蒸汽往上冒，肉汁往下滲，味道極佳。
陜西省蕎面樂和
用溫水將精制蕎麥粉打成面團，將適量面團放入樂和床中，壓入開水鍋中，煮熟後撈出放入溫水盆中，食用時加入高湯、素湯、雜醬等湯料。雖然聽起來簡單，但其實歷史悠久，有壹套非常考究的制作工藝。
浦城水盆羊肉
蒲城盆地羊肉是陜西最有名的，起源於明朝崇禎年間。原材料，如無骨的“楊桐”肉和骨頭，與芝麻餅或白吉饃壹起食用。腐肉湯清澈、醇香可口，風味獨特。是關中人不可或缺的美味。
南安板鴨
江西省贛州市大余縣漢族名菜，已有500多年歷史。從選鴨、育肥、宰殺、壹切、二切、腌制，再到烘幹、分級、包裝，每壹道工序都十分講究，使得鴨子色澤潔白、皮薄肉嫩、尾油飽滿、骨脆筋道、鮮美無比。
秀水哨
江西省九江市修水縣是漢族傳統名勝，歷史悠久，富有特色。以紅薯和西鄉紅薯粉為原料，配以不同的甜或鹹的餡料，放入鍋中蒸熟。蒸出來的哨子綿軟清香，入口即化。
河北省驢肉火燒
驢肉火燒分為圓形保定驢肉火燒和方形河間驢肉火燒兩個流派。其中河間驢肉烹飪技藝於2011被列入河北省非物質文化遺產。驢肉要用老湯，配20多種調料，用大鍋燉。脆皮火燒，嫩驢肉再好吃不過了。
柴溝堡熏肉
河北省懷安縣柴溝堡鎮已有200多年的歷史。主要品種有熏豬肉、熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉。采用三步(燉、煮、煨)兩步(氣、煙)的烹飪方法。熏肉皮爛肉嫩，口感醇厚，入口肥而不膩。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴不是簡單的“吃豆腐”。它的食材講究地方特色和豆腐，以素食為主，素菜和素菜都有。制作過程包括蒸、煎、炸、烤、燉和煲湯。菜式多樣，包括九道主菜，100多道菜。
因為我還沒吃過。傷心的