材料:粳米150克,丹參10克,紅花6克,白糖25克。
做法:將丹參充分濕潤,切成薄片;紅花洗凈,去雜質;粳米淘洗幹凈。然後將粳米、丹參、紅花壹起放入鋁鍋中,加入800毫升清水用武火煮沸,再用文火煮35分鐘至粥成,加糖調味即可。
黑豆紅花飲料
材料:黑豆30g,紅花6g,紅糖30g。
做法:黑豆、紅花加適量水,用武火煮4分鐘,再用文火煮至熟透,撈出黑豆、紅花,加紅糖調味。每次服2杯,每天2次。
紅色鯰魚
材料:鯰魚1(約250g),川紅花12g,黑豆150g,陳皮1,鹽,黃酒。
做法:將黑豆洗凈,放入鐵鍋中用中小火煸炒至豆皮裂開,洗凈控幹。陳皮洗凈;將川紅花洗凈,放入紗布袋中。加水煮沸,加入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚,煮沸後撇去泡沫,小火燉至黑豆酥爛,加鹽調味。