壹、黃柏的功效和作用
1，黃柏味苦性寒，有清熱燥濕、解毒治瘡的作用。可用於治療濕熱泄瀉、腳氣痿軟、瘡腫等各種癥狀。據中醫典籍《傷寒論》記載，黃柏、梔子、甘草合在壹起，可治療傷寒引起的體黃、發熱等癥狀。痔瘡患者可將黃柏與博落回、紅藤煎服2-5天左右，可有較好的療效。
2.黃柏也有很好的抗菌作用。能有效抑制結核分枝桿菌等細菌，有效抑制多種真菌，促進白細胞對細菌的吞噬。
3.黃柏含有黃柏堿、木蘭堿、藥根堿等多種生物堿，與抑制血管中樞有關，具有良好的降壓作用。
4.黃柏中含有的柴胡和小檗成分，能改善膽汁分泌，促進膽紅素排出，能起到壹定的利膽作用。其小檗堿成分有很強的抗潰瘍作用，其黃柏成分有促進腸道收縮等作用。
5.黃柏果實中含有的香葉烯具有鎮咳作用。此外，還可用於治療激素不良反應、脫發等癥狀。比如黃柏如果和當歸、側柏葉、桑葚壹起服用，20天左右就會有很好的療效。
二、黃檗怎麽吃
1，黃白綠豆湯
我們把黃柏放入鍋中，倒入適量的水，煎壹下，然後去渣留汁。然後將250克左右的綠豆洗凈後放入黃柏水中煮沸。我們可以加入適量的糖調味。黃白綠豆湯有清利濕熱的功效。
2.三皇咖啡
我們取黃連10g，黃柏12g，黃岑15g，水煎，去渣留汁。然後，咖啡煮好後，再往裏面加入藥水，每次只需20毫升左右。最後放適量的糖調味。三黃咖啡有清熱解毒的作用。
我總結壹下:這裏就介紹壹下黃柏的功效作用和食用方法。不是所有人都能吃黃柏，因為黃柏性寒，脾胃虛寒的人不能吃。