起初，以稿傳播，不僅詳細記錄了農業，而且批評商人漠視民生，低價買進，高價賣出。但書中非常重視市場在幫助商品流通和減少饑荒方面的作用，書中的這些材料可能是後人加上去的。《齊·姚敏書》系統總結了公元6世紀以前黃河中下遊地區的農牧業生產經驗、糧食的加工貯藏和野生植物的利用，對中國古代農業的發展產生了重大影響。
糧食和蔬菜作物的種植，果樹的栽培和嫁接，畜禽的飼養和處理，糧食的加工和儲藏，以及熬膠、制筆、制墨、染紙、護書、修房等等。《齊·姚敏書》是我國北魏時期傑出的農學家賈思勰所著的壹部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之壹。它是中國傳統農業走向成熟的裏程碑。全書* * * 10卷，92篇，系統總結了六世紀前黃河中下遊地區勞動人民在農牧業、糧食加工與儲藏、野生植物利用以及控制饑荒的方法等方面的經驗。
詳細介紹了勞動人民在農業和畜牧業、食品加工和儲藏、野生植物的利用以及控制黃河中下遊饑荒的方法等方面的經驗，不同土壤與不同作物的關系，被譽為“中國古代農業的百科全書”。是中國最全的農書。標題中的“齊敏”指的是普通人。“技”指的是謀生之道。