何首烏是壹種常見的中草藥，已被開發成許多中成藥和保健品的主要成分。何首烏雖然是植物致癌物，但不是壹級致癌物。根據世界衛生組織(世衛組織)致癌物評價中心(IARC)的調查，何首烏屬於植物致癌物，但被評定為第三類致癌物，即沒有充分證據證明其可能對人類致癌。與煙、酒和壹些空氣汙染物相比，何首烏的致癌風險要低得多。
何首烏雖然是植物致癌物，但其潛在致癌風險相對較低，在合理使用下是安全的。建議人們根據實際情況和醫囑合理使用何首烏，防止不必要的風險。
何首烏簡介:
何首烏(何首烏(Thunb。)Nakai)，蓼科多年生纏繞藤本植物，葉橢圓形或長方形；基部心形或近心形，兩側粗糙，邊緣全緣；圓錐狀的花序，三角形卵形的苞片，纖細的花梗，橢圓形的花被片，花絲下面更寬；款式極短；果實卵圓形，暗褐色，有光澤，被花被包裹。
何首烏原產於中國，現在多分布於陜西南部、甘肅南部、中國東部等地區，生長在海拔200-3000米，多於山谷灌木、山坡和小樹林。何首烏的主要繁殖方式是種子繁殖，也可采用扡插繁殖和壓條繁殖進行栽培。何首烏的栽培歷史可以追溯到明代，當時德清縣被稱為“何首烏之鄉”。
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