因為如花洋是找藥的，青松下有很多茯苓。
李商隱的這首詩，告訴了我們茯苓誕生的奧秘。
如詩中所述，茯苓是寄生在松樹根部的真菌，其藥用部分是幹燥的菌核。早在西漢《淮南子》中就已有“千年松，下有茯苓，上有柞絲”的記載。
有研究者對所能收集到的中藥方劑進行了統計，發現茯苓是歷代應用最廣泛的中藥方劑。
茯苓性味溫和，藥食兩用。茯苓可加工成粉末，可制成茯苓糕、茯苓餛飩、茯苓糕等。，都是當地有名的小吃。
我們常說松柏延年益壽，松樹四季常青，能聚四季之氣，松子松仁是很好的安神藥物。
茯苓寄生在松樹上得到松樹的收斂。松樹四季不老，所以茯苓也可以四季生長，從而達到自身的物理性質，這也是茯苓被稱為“四季之藥”的原因之壹。
據說藥農找茯苓有壹個經驗:雨後地面很濕，但有茯苓的地方往往幹燥，不容易長草。
為什麽？
據說松樹之所以能抗寒，四季常青，是因為松樹中的陽氣充足。
松樹的樹幹被砍下後，陽失去了向上的路徑，停滯在根部。這團陽會吸收大量附近的和陰的體液。所以加茯苓的樹樁幹的很快，甚至不長草。
茯苓是利尿祛濕的重要藥物。所有的水腫、排尿困難和側身困難都可以用它的向下滲透來治療。
仔細觀察茯苓，發現自然界的茯苓都是粉末狀，非常細膩，分子小，密度細，吸水能力很強。
人的生命活動離不開水，但如果體內的水溢出，陽氣就出不來，人就容易生病。這時茯苓可以吸走人體多余的、不必要的、無序的水分，改變人體的水循環。中醫多在治水，水路調整，通透，讓人舒服。
在古代文獻中，“伏”字可以直接寫成“潛”，“靈”是壹種沒有草字頭的靈體，因為古人認為松樹很有靈氣，這種松樹的靈氣在松樹死亡後落在根部，所以稱之為伏靈。
因此，茯苓還具有寧心安神的作用，可以治療心神不寧，壹般表現為心悸、失眠、健忘等癥狀。
對於心神不寧者，茯苓虛實皆宜，可用補益心氣、養心的藥物治療虛證。對於實證，如血瘀、痰濁、痰濕、飲痰等，由於不影響祛邪，也可用茯苓。
《紅樓夢》第六十回告訴我們，茯苓霜是“每天早晨用人乳取壹杯，最滋補的東西”。這裏用的是茯苓的另壹個功能——健脾。
茯苓生於隱土，很土，所以能補脾，健脾益氣。茯苓與白術、蒼術相比，健脾作用較弱，但茯苓是壹種非常常用的治療脾虛證的輔助藥物。為什麽？
因為脾主運化，所以脾虛往往運化無力，易致濕，也就是說脾虛往往伴有濕濁。這個時候就要補虛，消除已經停留的濕濁。茯苓是比較合適的輔助藥，可以配合人參、山藥、黃芪、黨參等健脾藥使用。
方明簡介
在張仲景的《傷寒論》中，茯苓常用於治療水衰引起的疾病。
比如五苓散、豬苓、澤瀉、白術、桂枝、茯苓。可用於治療中暑、汗出多汗、胃燥不安、失眠、脈浮、小便不利、微熱止渴。
還有，“汗出，脈浮，渴。”“中風發熱，不解煩六七日，表裏不壹，渴水，入水嘔吐”，五苓散可治。
桂苓疏肝湯、茯苓、桂枝、白術和甘草。張仲景用它來治療兩種疾病。壹方面，《傷寒論》中說“心滿，胸中納氣，頭眩脈緊”。
另壹方面，《金匱要略·痰咳病》中說“心下有痰，胸脅滿眩”。這兩種癥狀是由於人體水液代謝異常，氣不化水，水內滯留所致。同時，這個方子對暈車的癥狀也有很好的效果。
推薦粥譜
茯苓薏米粥
材料:茯苓15g，薏苡仁50g。
方法:可磨成粉，放入粥中。
功效:具有清熱燥濕，健脾養胃的功效。對於很多每天不感冒但總感覺咳嗽痰多的人，以及風濕性關節炎患者，可以用來調節體內水分。