如何自制軟糖

花式糖由各種材料制成，是制作翻糖蛋糕的主要裝飾材料。它起源於英國藝術蛋糕，是美國人喜愛的蛋糕裝飾。下面教妳怎麽轉糖花。主料:糖粉200g，粉色棉花糖80g輔料:水量1，棉花糖準備好了，最好選壹個顏色。2.向棉花糖中加水。3.用微波爐加熱壹分鐘。4.取出後會看到棉花糖都鼓鼓囊囊的，用矽膠刮刀攪拌均勻。5.這時候篩入糖粉。6、成團，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏壹晚。7.取出來，切壹小塊，放在手心裏揉到糖果變軟，再用搟面杖搟薄。8.用翻糖模具壓出花形。9.放在泡沫上，用筷子壓出花芯。10，再放壹小塊軟糖，用黃色顏料染成黃色，取壹點揉成小圓圈放在花芯中間。11，成品翻糖花幹燥硬化，即可裝飾。