五味:汪曾祺談吃三十二篇散文是2005年山東畫報出版社出版的壹本書,作者是汪曾祺。這本書主要收錄了汪曾祺關於吃的32篇散文。
有人說汪曾祺既好看又漂亮;美國作家和美食家;他自己說:寫字、畫畫、做飯都是“愛好”。他寫過很多關於美食的文章,這本書重點介紹了這方面,從中可以看出他作為廚房的“獨特才華”。看文章,我們在說吃,哪裏在說吃?明明有逝去的時光,還有壹種從容在裏面。
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汪曾祺既不是官員,也不是商人,所以吃的和喜歡的多是地方風味和民間小吃。他講蘿蔔、豆腐、韭菜、肉,都是悠哉悠哉的;我想看到汪曾祺這個老人,也有感傷,有氣質,有激情,有感動,有憤慨。
汪曾祺不是見花就哭,而是追根究底。他想知道向日葵是什麽品種。他從《毛詩考辨》追溯到《植物名考辨》和吳的《植物名考辨》,偶然在武昌的壹本古書上遇到了《葵花-冬莧菜》。他終於放下心來,終於在十五入伍了。
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