的確，在我們的民族文化和傳統節日中，食物壹直是主導因素。新年伊始的春節吃“年夜飯”，象征著辭舊迎新，驅邪避瘟以求好運。正月十五吃元宵，寓意團圓美滿；清明節不動煙火，寒食悼念親人亡故；端午節吃粽子紀念偉大的屈原；中秋吃月餅，思鄉戀愛，期待豐收幸福；重陽節吃年糕，又稱重陽糕、菊花糕，祝孩子萬事如意。“吃”是人生的第壹需要，這壹點在中國的節日裏已經得到了證明。所以民間流傳著“有錢沒錢，吃喝過年”的說法。
今天，食物是人們生活中最重要的東西。從孩子百年誕辰，到他的生日，再到上名校，找工作，結婚典禮結婚，直到孫子出生，“吃”永遠是紀念。為了拉攏人脈，家人聚會慶祝，朋友聚在壹起談心，官銜升遷，從見面的開始到結束都獲得意想不到的喜悅，這壹切都是建立在“吃”的基礎上，交流是真的。更有甚者，在日常工作生活中，道歉、醫院手術、汽車被扣，壹些不堪的事情，莫名其妙地打著民以食為天的幌子，變成了以“吃”為借口的飯局。當然，各種有“吃”之譽的聚會，也傳遞著世界上的各種信息。它提供了壹個方便交流的平臺，自然體現了每個人的各種需求，也是中國人無法放棄的工作和生活方式。
需要註意的是，從人性的角度來說，及時吃喝玩樂無可厚非。從飲食文化的角度來說，傳播和弘揚博大精深、享譽世界的中國飲食文化無可非議。人是自然性和社會性的統壹。我們過分強調人的“吃”的自然屬性，而忽視了社會屬性，因而不能正確地實現二者的統壹。我們以糜爛擴張的享樂主義為寶，把無節制的私欲放在超越社會的基礎上，與普通動物無異。這條路很難走。
看最近的媒體文章，在民以食為天的招牌下，列舉了壹些人的揮霍浪費。壹個月內，香港發表了《中國人的“晚餐”是如何形成的》壹文。“據中國商務部估計，2006年中國餐飲業收入有望突破壹萬億元。中國人奢侈的“飲食文化”常常讓崇尚節儉有效膳食的西方人瞠目結舌。”文章還寫道:“2004年，我國餐飲業營業額占當年GDP總量的7%(7000億元)。換句話說，中國人花在外出就餐上的錢，遠遠超過了花在中國數億所中小學上的投資。當年美國餐飲業收入3760億美元，僅占美國GDP總量的3%。”2006年某雜誌報道，花公款不痛苦，最常見的現象就是公款吃喝。北京做的壹個統計，70%的中高端酒店都是單位或者公款消費。現在有這樣壹個奇怪的現象，經濟越落後，招待費越豐厚，吃喝越嚴重。廣東某市是壹個欠發達的縣級市，卻在短短壹年半的時間裏，消耗了600多萬元的教育經費。在貴州省就業指導中心，5個人壹年的吃喝費用高達388萬元，平均每人每天21.26元。以上例子讓我們感到羞愧、難過和自省。
中華民族歷來以勤勞、節儉、不怕吃苦著稱。儒家創始人孟子說“富貴不能淫，貧賤不能移，權貴不能屈”，充滿了豪氣。漢代儒學
王充老師說:“富而貴是人之所欲。他們不是用他們的方式得到的，也不是住在裏面的。”簡單來說，財富是每個人都想要的，用不正當的手段得到，就留不住。唐代著名詩人李商隱說:“回望先賢的國家和家族，奢靡之害被上升到國家和家族生死存亡的高度。"東漢醫聖張仲景指出"宜則益身，害則成病"，從養生的角度講了壹個健康的飲食觀。
人永遠是自然的壹部分，自然決定了人要吃喝快樂。但是，我們忽略了中國人口多，人均資源少，壹些人還生活在擁擠的貧困中。相當壹部分人面臨著文化道德水平亟待提高的國情。他們視腐朽為神奇，視庸俗為高尚，視虛假為真理。自然和社會無法支撐這種價值觀，物極必反。所以，從建設和諧社會和節約型社會的角度出發，讓我們每個人從餐桌開始，享受美食而不浪費，追求享受而不鋪張，豐富生活而不鋪張，以健康的飲食生活態度對待食物為第壹位。這是壹種積極高尚的生活方式。