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烤魚。什麽魚沒有刺才好吃?

鱸魚。

鱸魚的腹腔裏只有兩種刺,脊椎和頭骨。取出後可以直接吃魚,不用擔心魚刺。魚肉鮮嫩,是烤魚的最佳材料。

鱸魚簡介

花鱸(學名:花鱸)是花鱸屬魚類。身體長,側面平。嘴巴又大又斜。下顎比上顎長,上顎更長,從眼尾到下緣。兩個獎,梨骨和腭骨有絨毛狀的牙齒。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒,後角有大棘,下緣有三個大棘,鰓蓋骨有壹個大棘。它有兩個背鰭,第壹個背鰭與第五個鰭棘最長。幼蟲側面和背鰭棘上有壹些黑點,成熟個體逐漸消失。

分布於北海道、海參崴(海參崴)、韓國雷州半島以西。在黃海流域,僅見於濟南以東的黃河下遊,長江沿岸的江西九江也曾發現。鱸魚是沿海水域和河口附近兇猛的中上層魚類。它也進入淡水河內尋找食物,以蝦、蟹和小魚為食。

鱸魚最早見於漢末《左慈傳》。李時珍對鱸魚的描述:“黑叫陸;此魚黑白相間,故名。”身體兩側後沿常有黑點,仿佛穿了壹件花衣裳,故稱海鱸。