1，和田梅雨
新疆自古以出產美玉聞名，其中以和田玉最為著名。其質地溫潤細膩，有壹種肥美的光澤，其聲如金鍋之回音，余音遠不重，慢慢耗盡，是東南產玉所不能比的。？
羊脂玉因形似羊脂而得名。質地細膩，顏色像羊脂，而且特別豐潤，給人壹種第壹眼就很軟的感覺。這是最好的白玉品種。目前世界上只有新疆有這個品種，產量非常稀少，價值極高。
2.哈密瓜？
哈密瓜在新疆已有2000多年的栽培歷史，被稱為“天下第壹瓜”。其肉色如晶瑩如玉，風味獨特，品質優良，暢銷國內外。
哈密瓜，色、香、味俱佳，果肉豐滿，甜脆，含糖量高(最高為21%)，“黃明如緞”，“瓜熟則化於口，無我也”。哈密瓜脆嫩多汁，甜而不膩。
哈密瓜歷史悠久。早在漢代，哈密瓜就在哈密地區廣泛種植，但當時不叫哈密瓜，只叫“甜瓜”。清初康熙年間，“康熙初哈密入城，此瓜開始進貢，稱哈密瓜”。
哈密瓜的品種很多，如黃米寶、紅米寶、金米寶、早金、西玉1號、香瓜、華西蜜2號、農康黃金龍、新密11等。
3.吐魯番葡萄？
新疆吐魯番是葡萄的故鄉，葡萄的王國。據史料記載，早在兩千多年前，西漢時期張騫出使西域時，就發現這裏種植了葡萄。由於氣溫高，日照時間長，晝夜溫差大，特別適合葡萄生長和糖分積累。
吐魯番的葡萄就像珍珠和瑪瑙壹樣，晶瑩剔透，香甜嫩滑，多汁，令人垂涎。這裏品種繁多，有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白磚等500多個優良品種，堪稱“世界葡萄植物園”。
葡萄幹，在熱風的自然遮蔽下，綠色、酸甜可口，深受人們的青睞，暢銷國內外。
4.庫爾勒香梨？
庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是壹片沃土綠州。這裏出產的香梨最為著名，有“梨鄉”之稱。庫爾勒香梨，維吾爾語稱為“西米提”，以皮薄、肉脆、汁多、味甜、香脆、爽口、耐貯藏、營養豐富而聞名海內外。印度人稱其為“中國王子”，可見其珍貴。
據晉代葛洪《西京雜記》記載:“茫茫大海中梨，出茫茫大海，耐寒不枯”。這個“梨”指的是庫爾勒香梨和庫爾勒地區栽培的香梨，已有2000多年的歷史。
地域範圍
庫爾勒、尉犁、輪臺、庫車、新河、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分布在這些地區的國營園區(團)。
特定質量
庫爾勒香梨果皮極薄，脫皮硬度4.8kg/cm2，脫皮硬度13.0kg/cm2。庫爾勒香梨去皮後沒有殘留感。采摘時從樹上落下，即碎即碎，入口即化，甜而脆，回味悠長。果實含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%。汁多味美，甜脆爽口，是目前國內外梨品種無法比擬的。
5.新疆地毯
新疆是世界地毯的發源地。新疆的地毯以其悠久的歷史和高超的技藝而聞名。它們是新疆的傳統民族工藝品，也是主要出口商品之壹。