每天能回家吃飯是壹件幸福的事。有家人陪伴，簡單的茶和清淡的米飯也是甜蜜的。下面分享壹些簡單易做的家常菜食譜，供朋友們參考！
第壹道菜:蘿蔔排骨湯
原料:1蘿蔔、1排骨、香菜、姜片、料酒、鹽；
詳細做法:1，準備好原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨放入鍋中加水，煮沸去除血沫，取出瀝幹；
2.將焯水的排骨和姜片壹起放入高壓鍋，配以料酒和適量的溫水，蓋上鍋蓋啟動“煲湯”功能；
3.高壓鍋還有15分鐘時，排氣，開蓋，蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加壹茶匙鹽調味；
4.合上鍋蓋，繼續完成未完成的煲湯程序。高壓鍋做好了，蘿蔔排骨湯就好了。
冬天冷，多喝點有營養的湯對身體也有好處，尤其是蘿蔔排骨湯，好吃不膩，方法簡單。試試看！
第二道菜:洋蔥炒羊肉。
食材:洋蔥1、羊肉、香蔥、醬油、食用油、鹽、孜然；
詳細做法:1，洋蔥切小塊，羊肉切小塊備用。炒鍋燒熱，放入食用油，先將肥羊肉粒放入炒鍋炒出油，再將瘦羊肉粒放入炒鍋壹起炒至羊肉變色並散發香味；
2.然後把洋蔥片放入鍋中壹起翻炒。洋蔥可以生吃。如果想保持香脆的口感，就在鍋裏翻炒1分鐘左右。
3、加入少量鹽和孜然，放入鍋中與食材混合，翻炒入味，即可食用。
天冷的時候，我總是喜歡吃更多的肉。羊肉是冬天比較合適的肉類食材。和洋蔥壹起炒，洋蔥可以不那麽辣，羊肉更鮮美。最重要的是簡單Aauto更快，可以快速炒壹道菜。
第三種方式:紅燒肉
原料清單:五花肉1、蒜2、西蘭花、冰糖、醬油、蔥姜料酒；
詳細做法:1、五花肉，洗凈後用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。將鑄鐵鍋加熱，放入五花肉；
2.小火煎至五花肉變色出油。五花肉本身油就很多，不需要單獨放油，也可以油炸，這樣五花肉可以不那麽油膩。將五花肉塊炸至表面發黃，然後倒入醬油和蔥姜料酒攪拌均勻，最後加入熱水燒開；
3、蓋上鍋蓋，燜45分鐘左右，開蓋，肉嫩滑，放入去皮的蒜，翻炒，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
4、然後打開鍋蓋，放入適量冰糖，喜歡稍微甜壹點的，可以再放壹點，翻炒至冰糖融化，繼續中火收濃湯，即可出鍋食用。
喜歡吃肉的小夥伴壹般比較喜歡紅燒肉，香而不膩，非常好吃。配上壹碗米飯，味道鮮美！
第四道:黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋
配料表:黃瓜1，木耳1，蝦適量，雞蛋3個，食用油和鹽；
詳細做法:1，準備黃瓜，蝦，雞蛋，黑木耳。木耳是幹的，需要提前泡好，蝦仁要解凍，黃瓜要切片。
2.先將水燒開，將泡好的木耳放入沸水中約3分鐘，撈出，撕成小塊備用；炒鍋燒熱，放食用油，炒鍋裏的蝦仁翻炒變色；
3、然後倒入蛋液，很快蛋液就會凝結成蛋塊；
4.加入煮熟的黑木耳和切好的黃瓜片，翻炒均勻，加鹽調味，繼續翻炒均勻即可食用。
簡單的Aauto Quicker的清爽家常菜，前後用時不到10分鐘。好吃，好做，不油膩。木耳可以提前泡在冰箱裏，需要時取出，省時省事。
第五:青椒木耳炒鵝蛋。
原料清單:青椒1，木耳1小把，鵝蛋1，食用油，鹽；
詳細做法:1、黑木耳提前用清水浸泡，然後放入沸水鍋中煮3分鐘，撈出瀝幹備用；
2.青椒洗凈切碎備用。取壹個大碗，打入壹個鵝蛋，放入切碎的黑木耳和青椒，加點鹽調味；
3.將碗中的材料攪拌均勻，形成青椒和木耳蛋液。炒鍋燒熱，放入食用油，倒入蛋液，定型後翻面，翻炒至熟。
青椒本身可以生吃，黑木耳可以提前煮熟再放入，這樣在炒鍋裏的時間會縮短。只要蛋液凝固到熟，就可以煮了。簡單，易做，好吃。鵝蛋比較大，壹個鵝蛋大概相當於三個雞蛋的重量。如果想用雞蛋做這道菜，可以用3-4個雞蛋。
第六道:蒜嫩扁豆
原料清單:1嫩扁豆，1蒜，食用油，醬油，鹽；
詳細做法:1，將扁豆嫩至豆筋，掰成小塊備用；大蒜去皮，拍平，切碎備用；
2.炒鍋燒熱，放食用油。先將切好的蒜放入炒鍋炒熟，再放入扁豆段；
3.炒過之後，扁豆的顏色更綠了。加入大量醬油和半碗熱水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，扁豆就可以煮熟上桌了。
蒜放得越多，蒜味越濃。最近我家經常吃這個菜。扁豆很嫩，容易煮，孩子們很喜歡吃。