材料:
烏梅、山楂、甘草的比例約為3: 2: 1，甘草吃多了會發苦。還有冰糖(太酸太苦就放)。
制作的過程:
第壹步
在裝滿水的鍋裏煮配料。
第二步，燒開後轉小火，煮40分鐘左右。
第三步
妳聞過味道煮過嗎？再嘗壹口。如果合適，可以等涼了再喝。如果不適合，可以加冰糖調節。
酸梅湯的功效與作用:
壹、酸梅湯有抗疲勞作用:中醫介紹酸梅湯富含有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等。其中有壹種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，趕走老化血管的有害物質。
第二，夏天累的時候，喝壹杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，使肌肉和血管恢復活力。另外，這麽多酸性物質還能促進唾液腺和胃腺的分泌，不僅解渴，還能避免外出遊玩暈車，或者喝多了醒酒。
三、酸梅湯有利於人體酸堿平衡:酸梅湯含有多種維生素，尤其是維生素B2，是其他水果的幾百倍。雖然吃起來很酸，但屬於堿性食物。吃太多肉類等酸性食物，喝酸梅湯更有利於體內血液酸堿度的平衡。
四、酸梅湯可以降肝火:從中醫角度來說，酸味入肝，肝氣不好的人可以多吃酸性食物。比如肝火旺盛的人，要多吃酸梅。既能平復肝火，又能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅是壹種天然的潤喉糖，能溫和滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。