原州胡麻是寧夏回族自治區固原市原州區的特產，是國家農產品地理標誌。
袁州屬溫帶半幹旱氣候，年平均氣溫5.7℃-7.5℃，積溫≥10℃2160℃-2560℃，無霜期135-160天，光照時數2400-2600小時，適宜種植油料。亞麻籽扁橢圓形，表面光亮，有黃、白、棕、褐等顏色。
擴展數據
胡麻的種子和纖維具有很高的經濟價值，其副產品也有很多用途。胡麻籽含油量壹般為35-40%，最高可達45%以上。油用亞麻籽油品質好，味道鮮美，是西北、華北地區人民的主要食用油。
亞麻籽油為食用油，含有大量不飽和脂肪酸，且具有較高的碘值。與空氣接觸容易氧化幹燥。它是壹種很好的幹性油，在油漆、油墨、塗料、皮革、橡膠等行業有廣泛的應用。胡麻種皮含6-10%亞麻膠，是壹種很好的粘合劑，廣泛用於制革、食品加工、醫藥和國防。
胡麻是改善人們生活和健康的重要綠色食品資源。亞麻籽油是壹種高級食用油，含亞油酸16.7%，a-亞麻酸40-60%。還含有18氨基酸、三種維生素(A、E、B1)、八種微量元素和膳食纖維等。用亞麻籽油壓榨後，餅的蛋白質含量達到33.3。