科和屬
它是葡萄的成熟果實。
別名草龍珠，桃花，山葫蘆。
特點清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜。清徐葡萄有桂圓、烏雞心、瓶、奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引進品種有粉紅太妃糖、卡拉斯玫瑰、保爾加、葡萄園女王、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
到期日7月-10個月
盤進法
性味取向
性平，味甘；入肺、脾、腎經。
功效指示
補氣血，滋陰生津，強筋壯骨，利尿。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸軟，筋骨無力，風濕痹痛，面四肢浮腫，小便不利。
每100g水果的營養成分含蛋白質0.2g、鈣4mg、磷15mg、鐵0.6mg、胡蘿蔔素0.04mg、硫胺素0.04mg、核黃素0.01mg、煙酸0.1mg、維生素C4 0.4mg、維生素A 0.4mg、維生素A 0.5mg，此外還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、糖原
食療效果1。抗病毒殺細菌葡萄中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染疾病的能力，特別是對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。
2.防癌抗癌葡萄中含有壹種叫白藜蘆醇的化合物，能阻止正常細胞癌變，抑制惡性細胞擴散，具有很強的防癌抗癌作用。
3.抗貧血葡萄中含有具有抗惡性貧血作用的維生素B12，特別是用帶皮葡萄釀制的紅酒，每升含維生素B12左右。12 ~ 15毫克。因此，經常喝紅酒有利於治療惡性貧血。
4.降胃酸利膽現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，口服15g葡萄籽油可降低胃酸的毒性，口服12g可達到利膽的效果，故可治療胃炎、腸炎、嘔吐。
5.抗動脈粥樣硬化研究發現，葡萄酒可以增加血漿中的高密度脂蛋白，同時降低低密度脂蛋白的含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高密度脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還具有抗動脈粥樣硬化的作用。因此，經常吃葡萄(酒)可以減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀的含量較高，可以幫助人們積累鈣，促進腎功能，調節心率。
6.滋補興奮腦神經葡萄含有豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素，能滋補興奮腦神經，對治療神經衰弱、消除過度疲勞有壹定的作用。
7.利尿消腫，安胎安胎據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉具有良好的利尿消腫、安胎安胎作用，可用於治療妊娠不良、嘔吐浮腫。
保健食譜1。發酵葡萄湯，葡萄500克，米酒500克，白糖500克，櫻桃、桂花、芝麻少許，濕澱粉適量，米酒100ml。放葡萄
洗凈，順長切開，去籽去皮，與白糖、桂花、芝麻壹起放入碗中，撒少許水，搓勻，拍在案板上，切成塊。
小方丁內填入元宵，晾幹備用；將鍋加水煮沸，加入糖，用勺子攪拌均勻，煮沸後撇去浮沫，加入葡萄。
用濕澱粉勾成糯米，再加入米酒略煮；另起壹鍋火，放些水燒開，煮元宵，然後把元宵拿出來放好。
放入盛有稀醬的鍋中，撒上櫻桃，當元宵、葡萄、櫻桃都浮在水面時，從鍋中取出，放入湯碗中。這個湯有補肺健脾的作用。
養血安胎的功效適用於脾虛久瀉，飲食減少，脾虛自汗，孕期胎動不安。給病人吃食物可以強身健體。
2.鮮葡萄汁100克鮮葡萄和適量糖。清洗葡萄，去梗，用幹凈的紗布包紮，榨汁；取汁，加糖，拌勻。
壹天吃三次。該果汁具有和中、健胃、開胃的功效。適用於小兒厭食、厭食。經常喝這種果汁可以延年益壽。
在減肥。
3.葡萄蓮藕蜂蜜汁新鮮的葡萄，新鮮的蓮藕，新鮮的生地，還有500毫升的白沙蜂蜜。將“三鮮”搗碎取汁，每汁100O ml。
加入白沙蜂蜜，攪拌均勻。每次200毫升，壹日三次。該果汁具有利尿、消腫、通淋的功效，可用於治療淋證，尤其是熱淋。
尿路疼痛的患者喝。
4.葡萄250克，雞蛋3個，幹澱粉、面粉、糖適量，花生油500毫升。葡萄洗凈，放入開水中略燙。
取出，去皮摘籽，蘸面粉；蛋清打入碗中，打成蛋白糊，然後加入幹澱粉拌勻；把鍋點著，倒入花生。
當油燒至50%熱時，用小火維持油溫。葡萄裹上蛋白糊後，放入油鍋中慢煎。當它們變成淺黃色時，將它們倒入漏勺中瀝幹油。清洗鍋
放火燒壹下，加入適量的水，放入糖，翻炒至糖變色可以拔出，倒入炒好的葡萄，把糖漿掛勻，放入鍋中放上。
在盤子裏放壹層香油，用涼開水焯壹下。本方具有補氣血、強筋骨的功效。適用於氣血虛弱、精神疲勞心悸、風濕關節痛、
腰膝酸軟、神經衰弱等患者。沒病的人吃了可以滋補強身。
註意石鼎葡萄含糖量高，便秘者不宜多吃；有外感癥狀的人要謹慎食用。
文獻選《神農本草經》:“益氣強誌，使人肥壯，抗饑禦寒，久食，輕身，延年益壽。"
《名醫錄》:“驅水，利小便。”
滇南本草:“補氣血，舒筋活絡，酒服，可治陰陽兩虛，盜汗。”
本草鏡:“治筋骨濕痛，利水很快，除全身水腫。”
《生息飲食譜》:“益氣養腎，益肝養陰，強筋骨，止渴安胎。”
文化鑒賞唐·王翰。《涼州詞》:“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上。醉臥沙場，君不笑，古已數戰。”
唐·。《葡萄》:“金谷微涼，綠珠醉醒。夜不采珠，月色下影清。”
鄭源雲端。葡萄:“籮圓實，珠滑，入口甜，香，冰，寒。如果文遠知道這個味道，魯花應該不會求著金盤。”
吳琴·葉巍。《葡萄》:“白虎明珠富，簾清翠。當妳擔心的時候，妳應該先品嘗愛情。色映金果，香玉碗漿流。不努力，總會考上王者。”
陳清·余偉。《玉案:淮鹽城盛夏葡萄》:“風窗冰碗誰來乘涼？記得壹百個，在盤子堆裏。讓我們停止談話。清淡清澈的水晶，芬芳清新，西山小雨。”
清，人。葡萄:“蒼白的藤蔓，爬滿了前檐，掛滿了珍珠，蜿蜒的花園。300多顆荔枝，大碗味的韓佳煙。”
葡萄[食物]
葡萄科落葉木質藤本，12-20m長；樹皮剝落，幼枝光滑。葉互生，近圓形，長7-15厘米，寬6-14厘米，3-5裂，基部心形，兩邊緊貼，邊緣有粗齒。開黃綠色小花的圓錐花序。漿果開花後結果，果實橢圓形、球形。名優水果也是酒制幹果的原料。
葡萄的藥用價值
葡萄，酸甜，性平，熱量每100g 47卡。
葡萄，古稱葡萄，品種繁多，分布在全國各地，如新疆的無核葡萄、河北的白奶葡萄、山東的龍眼、四川的淡玫瑰香、青葡萄等。葡萄的含糖量高達10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵和維生素B1、B2、B6、C、P等礦物質，還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄有利於神經衰弱和疲勞。葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對增加，對婦女、兒童和體弱貧血者是很好的滋補品。我國古代的醫學書籍和記載都有論述葡萄的藥用。中醫認為，葡萄味甘，微酸，有滋補肝腎、益氣血、開胃生津、利尿的功效。《神農本草經》說:葡萄為“筋骨燥濕，益氣，強誌，使人肥胖健康，抗饑禦寒”之主。吃久了就不會老了。”葡萄不僅具有廣泛的藥用價值，還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲用適量葡萄酒2-3次，有壹定的治療作用；15g幹葡萄藤可水煎治療妊娠不良。《家居必需品》也有記載，葡萄汁有除煩解渴的作用。現代醫學研究表明，葡萄還有防癌抗癌作用。葡萄具有很高的觀賞性，人們把它做成各種盆景，放在室內，高雅美觀。或種於房前屋後，藤蔓纏繞，精致芬芳，是美化環境的佼佼者。但葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，世界上80%的葡萄用於釀酒。然而，隨著人們保健意識的增強和消費觀念的改變，越來越多的葡萄被制成果汁，成為美味的多功能營養保健水果。不僅可以治療多種疾病，直接喝葡萄汁還有抗病毒作用。
營養成分:糖、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、鉀、磷和鐵等礦物質。
多吃葡萄可以補氣、養血、強心。《神農本草經》記載:“能治筋骨中濕痹，益氣強誌，使人肥胖健，耐饑耐寒，使人長而輕身，故可作酒。”《名醫錄》說:驅水，利小便。從中醫的角度來說，葡萄有舒筋活血、開胃健脾、幫助消化的作用。它們富含鐵，所以補血。在炎熱的夏天，胃口不好的人經常吃它來幫助他們增進食欲。
禁忌:由於含糖量高，吃多了容易引起上火、腹瀉、煩悶等副作用。還容易引起蛀牙和肥胖，腸胃不好的人不宜多吃。
葡萄籽:95%的成分是原花青素，抗氧化效果比維生素C高18倍，比維生素e高50倍，所以葡萄籽可以說是真正的抗氧化巨星。抗氧化劑是壹種老化的方法，因此，葡萄籽可以讓妳永遠年輕。
我不認為每個人都熟悉葡萄幹和葡萄。我認為葡萄幹是葡萄，葡萄是葡萄幹。事實上，他們不是。雖然我不熟悉葡萄幹和葡萄，但葡萄幹是橢圓形的。
葡萄和葡萄幹本質上是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，香港、上海等地的市場通常把顆粒大、皮厚、汁少、品質高、皮肉難分離、耐貯運的歐亞葡萄稱為葡萄幹，並根據顏色不同，把鮮紅的葡萄稱為紅葡萄，把紫黑的葡萄稱為黑葡萄，把黃綠的葡萄稱為綠葡萄。粒大、質軟、多汁、易剝皮的果實稱為葡萄，由此形成兩個名稱。壹般來說，所有的進口葡萄都被劃分為小類。
近年來，所有進口的硬肉葡萄都被稱為“葡萄幹”，壹些果農不顧地域差異和品質，爭相發展；他們也更喜歡國外的品種而不是國內的品種。
“提子”是香港、海南和上海對葡萄的別稱。紅葡萄叫“紅葡萄”；黑葡萄叫“黑葡萄”；青葡萄被稱為“青提”。
葡萄的皮吐出來不好吃，葡萄幹的皮也沒必要吐出來，因為它們是附在肉上的。葡萄比葡萄幹軟，可以曬幹。葡萄幹有大小兩種，很好吃。(至少我是這麽認為的)葡萄幹比葡萄貴！！！