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中國古代酸菜論文

今天是“大節講美食”不是嗎?我和同學互相說了我們的小吃,有酸菜魚,拉面,包子,油條,扁肉拌面。

先說酸菜魚。說到酸菜魚,大家都笑得眼睛像細線。笑聲停止後,沈崇源笑著說:“我和媽媽去吃酸菜魚了。等了壹會兒,壹鍋熱氣騰騰的酸菜魚出來了,嗯……”他停頓了壹會兒,“壹塊塊白色的酸菜魚肉漂浮在壹口開滿金色油花的大鍋裏,上面點綴著綠松石白菜,白熱直沖雲霄。我把壹塊魚放在壹個小碗裏,讓它幹壹會兒,然後我迫不及待地狼吞虎咽。嗯……”。大家都張著大嘴聽著,仿佛這美味的酸菜魚真的端上來了,嘴裏還在發出“嘖嘖嘖”的聲音,就是不流口水。“辣椒的味道?”壹個同學問。“哦,是的。我壹連吃了五六碗,香氣濃郁的卡其色魚湯非常鮮美爽口。

說完了好吃的酸菜魚,再來說說辣面。說到拉面,大家都在笑,連眼睛都在笑。柳蔭笑過之後說:“我要去吃拉面了。不壹會兒,拉面出鍋了,金黃的拉面上點綴著幾塊焦黃的牛肉,細膩可口,勁道十足。又細又潤滑的拉面真的讓妳忘不了,最後都吃光了。”

在享受了辣面的美味之後,我們來分享壹下包子吧。學生都是“饕餮”,有的學生舌頭都耷拉出來了。林芬壹本正經地說:“我和媽媽在路上,看到壹個地方圍著壹群人,就上前看了看。原來我們是賣饅頭的。蒸籠壹個疊壹個疊起來。饅頭不是放在蒸籠的中央,而是在蒸籠裏圍成壹圈。我買了壹個肉包子,和我媽分著吃。我迫不及待地咬了壹口,金黃誘人的油就灑了出來。”同學們聚精會神地聽著,仿佛包子已經到了嘴邊,等著我們使勁咬壹口,嘴裏還裹著金黃色的油汁。我咽了口唾沫。“最後,我買了兩個肉包子和兩個菜包子。

當我們還沈浸在包子的白色香味中時,楊林談到了油條。學生們爭先恐後地評論油條。討論結束後,楊林說,“首先,把面團做成橢圓形,拉伸它,然後放進原來平靜的油鍋裏。突然,煎鍋爆開了花,發出‘啪’的壹聲。面團從白色變成了金黃色。油條炒好了,迫不及待想吃。它們沒有味道,但很好吃。”

耳邊還回蕩著油條“咂咂咂”的炸聲,我們聊著扁肉拌面。“我知道扁肉面……”我結結巴巴的說:“面條面條是:老板取壹個盤子,放醬油、花生醬、油、蔥、味精等等。把面條放在熱水裏泡壹會兒,然後撈起,放在盤子裏吃。吃拌面的秘訣是剛剛煮好,要趕緊拌好,趁熱吃。扁肉是:老板把扁肉包好,放在鍋裏燙壹會兒,然後出鍋,舀到小碗裏,加清湯,倒點醋和蔥花,就可以吃了。”

今天我們真的聊得很熱烈,我也對零食有了深刻的認識。