1，範仲淹斷粥:
範仲淹年幼喪父。四歲隨繼父遷居常山，在禮泉寺苦讀。因為家裏窮，我用兩升小米煮粥。粥熬了壹夜凝固後，我用刀切成四塊，早上兩片，晚上兩片，再切點鹹菜佐餐。
成年後，範仲淹到應天書院苦讀。冬天累了困了，就用冷水洗臉。當他沒有東西吃的時候，他喝稀粥來維持生活。範仲淹從不抱怨普通人受不了的苦。經過刻苦學習，範仲淹終於在大中祥符做了八年的秀才和官員。
2.柳宗元放開了奴婢:
柳州沿襲著壹種殘酷的習俗:“無論男女，若以金錢作抵押，則不時贖回，若兒子也是如此，則成為奴婢。”柳宗元頒布法令“改革鄉法”，讓成為奴婢的人還能出錢。
法令制定了壹套釋放奴婢的措施，規定成為奴婢的人在為債權人服務期間，可以根據工作時間折算工資。工資還清後，馬上恢復生活自由，回家與親人團聚。這壹舉措受到了窮人的歡迎，後來被推廣到柳州以外的縣。
3.王安石是幹凈簡單的:
王安石為相的時候，他媳婦家的親戚小公子到了北京，去看望王安石。王安石邀請他吃飯。第二天，蕭的兒子盛裝前往，期待王安石設宴款待他。中午過後，他感到很餓，但他不敢就這樣離開。過了很久，王安石才下令坐下，菜還沒準備好。
蕭公子心裏覺得很奇怪。喝了幾杯酒後，他端上了兩塊胡餅和四塊肉。吃完飯，他只在旁邊放了壹份蔬菜湯。肖的兒子非常驕縱。他只吃胡餅的壹小部分，把所有的邊都留下。王安石把剩下的餅吃了。那蕭公子羞愧的離開了。
4、蘇軾美食大家:
蘇軾本身就是壹個美食家，宋代筆記小說中有很多蘇軾發明美食的記載。蘇軾知杭時，元佑五年五六月間，浙西大雨，太湖泛濫。
蘇軾指揮了西湖的疏浚和蘇堤的修建。杭州人感謝他。過年的時候，大家都拎著豬和飲料去給他拜年。蘇軾指示家人把豬肉切成丁，燒得又紅又脆，然後分給大家。這就是東坡肉的由來。
5、曹操削發代首:
有壹年，萬物豐收的時候，曹操奉皇帝之命，率軍穿過麥田，下令:“不可斷麥，違者處死！”“部隊裏騎馬的都下馬，用手互相攙扶著走。
沒想到曹操自己的馬跳進了麥田，請他的主簿來議罪。主簿用春秋時期的典故回應:刑法從來不是尊貴的人用的。
曹操反而說:“妳自己制定法律，自己違反，怎麽指揮下屬？”？但作為壹名帥兵，我不能在完成任務前就死，請求對自己施以刑法。”於是他拿起壹把劍砍下壹根頭發，扔在地上。