2.做法:首先在面粉中加入2克PODA粉攪拌均勻，將油和牛奶攪拌成奶昔。
3.把面粉倒入油和牛奶的混合物中，慢慢攪拌。不要用太大的力來避免面粉的面筋。當它是濕的，妳可以從蛋黃中分離蛋白質。在蛋黃中加入壹半的糖，攪拌均勻。然後倒入剛才的面糊裏。現在妳可以用力攪拌了。
4.打蛋白。加入韃靼粉(不需要)和剩下的壹半糖(如果手動打糖，要分三次打)直到打完雞尾。打蛋白是最關鍵的過程。
5.將三分之壹的蛋白質放入面糊中，順時針攪拌。
6、將面糊倒入剩下的三分之二蛋白中，上下攪拌，不要圈太久，以免消泡。
7.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕抖掉氣泡。在此之前，預熱烤箱。
8.上下火轉6分鐘，然後加錫紙防止蛋糕表面燒焦，然後關小火15分鐘，再開15分鐘。