如何做出美味又簡單的食物如何做出美味又簡單的食物

1，辣椒塞肉。做法:將肉打成糊狀，加入壹個蛋清、蔥姜末、壹勺料酒、壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少量胡椒粉和少量鹽，朝壹個方向攪拌壹會兒，用力攪拌！將肉腌壹會，調汁:壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺澱粉，少許鹽，加半碗水拌勻；將青椒切成長段，切掉壹邊，去籽，在4鍋熱油中放入準備好的肉餡。先把有肉餡的那壹面放在鍋裏炒，依次炒青椒，炒到黃色，倒入汁液，煮到濃稠。

2、黃瓜炒雞蛋。做法:黃瓜切片，蔥花切末待用，雞蛋打散；鍋中熱油，倒入雞蛋，翻炒出鍋；鍋中熱油炒出蔥花，倒入黃瓜翻炒幾下，加入壹勺醬油和少許鹽翻炒幾下，倒入雞蛋翻炒均勻。如果不確定，可以最後嘗壹嘗，根據自己的口味添加！

3、青椒炒雞蛋:食材青椒三個，雞蛋三個，蒜沫，生抽，蠔油，鹽。做法:青椒切成細絲，雞蛋打散炒熟。鍋中熱油炒蒜末，倒入青椒翻炒至生，倒入雞蛋翻炒，加入壹勺生抽、壹勺蠔油和少許鹽翻炒均勻。