南方珍貴藥材砂仁屬於哪裏?
陽春產的“陽春砂仁”是中國正宗的“陽春砂仁”,屬於南國香珍藥材。《中國藥學大辭典》記載:“砂仁飽滿、緊實,其他砂仁幹燥、扁平、薄,氣味淡。”“砂仁”是姜科常綠草本植物,生長在樹蔭下,高3尺。它的枝葉和姜的很像。砂仁有壹個特點:枝頭上的花不結果,地上蔓延的莖上的花結果。三四月花開,潔白如玉。果實6、7月著生,粉紅色,多刺,略大於手指砂仁。是府城盤龍金華坑最有名的壹個。相傳在人們認識砂仁之前,砂仁是壹種野生植物。有壹年六月,盤龍的許多牛因為沒有藥物而死於痢疾。然而,金華坑附近村子裏的牛卻安然無恙。人們覺得奇怪,就和牛壹起上山去看是怎麽回事。來到金花坑,看到溝兩邊的樹下長著壹種類似生姜的植物。從這些“野姜”中,有壹種強烈的刺鼻香味。牛群來到這裏,都停下來喝了足夠的水才離開。人嘗坑水,也香。所以我覺得這種東西是治痢疾的良藥,就是把枝、葉、根、果收集在壹起煮了餵牛。真的很管用,壹服用就見效。消息傳開,人們不僅去金華坑采集“野姜”治牛病,還把它挖回來種在樹林裏。就這樣,年復壹年,砂仁越來越值錢。據說是皇帝的貢品。如今陽春到處都是砂仁,市裏專門成立了砂仁實驗站,用科學的方法研究培育,推動砂仁種植的發展。砂仁味甘、酸、苦、辣、鹹,花、果、根、莖、葉皆可入藥。從唐代開始,歷代都有關於砂仁的記載。《開寶本草》、《本草綱目》及相關辭書中說:“砂仁,姜屬植物,性溫,味辛,有和中行氣、和胃健脾之功,主治胸悶、食滯、噎廢食。”砂仁不僅有神奇的功效,還是很好的調味品。壹盤魚,用壹粒半的砂仁蒸熟,香味溢出餐廳。根據砂仁的特點,陽春餐飲部調過來的砂仁、春沙雞、春沙魚、春沙湯等菜譜,風味獨特,深受遊客的贊賞。陽春酒廠還以砂仁為主要原料生產春沙酒和春花酒。該酒清純芳香,濕潤柔和,營養豐富,祛風活血,健脾和胃,調濕。是廣東優質葡萄酒之壹。還有“春沙蜜”、“春沙糖”、“春沙蜜餞”,都是讓人回味無窮的美食。將春沙和茶葉的花、葉、莖、根沖泡成“砂仁茶”,比普通綠茶味道更香、更可口,有益身心。如果來陽春的人不喝壹杯“春沙酒”或“春沙茶”(陽春),那將是壹大遺憾