石蛙在保護動物嗎？

石蛙是國家二級保護動物，但人工養殖的石蛙二代或三代可以買賣糧食。石蛙不吃死的或不動的食物，在自然狀態下可以選擇螞蟻、泥鰍、蚯蚓和蚱蜢作為誘餌。它的視網膜更敏感，味覺器官更發達，所以能捕捉到活體。

石蛙在保護動物嗎？

石蛙具有很高的營養功能和食用價值。是中國特有的大型野生蛙，有“蛙中之王”的稱號。石蛙的肉味美、涼、滋補，營養全面，可與甲魚、娃娃魚媲美。

野生石蛙是國家重點保護的具有重要生態、科學和社會價值的野生動物之壹，禁止食用或捕捉。如果私自捕捉野生石蛙，會構成非法狩獵罪，觸犯刑法，所以盡量不要捕捉野生石蛙。

在中國，吃石蛙有著悠久的歷史。據史書記載，石蛙是古代皇宮皇家宴會上的壹道珍饈美味。如果普通人家裏有壹道石蛙美食，可以顯示主人的慷慨，來的客人也會以此為榮，被譽為“難得壹見的石蛙宴”。