當前位置:成語大全網 - 古籍善本 - 妳在吳越吃了什麽?春秋戰國時期的吳越,平民可以吃到什麽樣的食物?調料有鹽和醋,還有醬油。醬油怎麽做?

妳在吳越吃了什麽?春秋戰國時期的吳越,平民可以吃到什麽樣的食物?調料有鹽和醋,還有醬油。醬油怎麽做?

回答這個問題真的是壹個大工程。好,壹步壹步來回答。

吳越1時期,《史記》記載以“米、湯、魚”為主食,副食以魚蝦貝為主。蔬菜方面,當時的主流蔬菜有豆葉(葵花)車前草、葫蘆(葫蘆)水生根莖、蓮藕、菱角。基本沒有肉,富裕的平民可能會吃少量的狗肉。

2調料,平民能吃的調料只有鹽,生姜可能有山茱萸(辣味)。至於妳說的醬油和醋,是貴族食品,平民是吃不到的(其實當時鹽也是高價品,平民很少吃)。那就是醬油,是把肉剁成糊狀發酵產生的油,叫“糖”(意為肉醬油);另壹種加入動物血液的醬叫做發酵谷物。從《詩經·大雅·亓航》的那句話可以看出:“我推薦”。和現在東南亞吃的魚露差不多,只是原料不同(魚露的原料是魚和蝦)。當時的醋叫醋,是酒糟二次發酵的產物。

吳越的冶金工業確實發達,但這裏的冶金工業是青銅冶金。當時鐵器的主要產地是晉國(即趙、魏、漢)。青銅是壹種貴金屬,所以平民不可能使用它。至於鐵鍋,直到西漢中期才在吳越流行起來。在吳越時代,平民使用陶器作為炊具。

3糾正妳壹點磚頭這個東西真的是在明朝開始流行的。秦漢時期大量燒磚,不是燒磚,是燒瓦。當時主要用磚來建墓,尤其是東漢時期,南方地區漢墓的大型平民墓都是磚券。至於吳越時期平民的住房,學名是甘蘭式建築,說白了就是現在雲南少數民族的吊腳樓。豎立幾根柱子是為了讓動物和人住在上面。

當時孫吳到了吳國,跟伍子胥壹起訓練吳國的軍隊,定下了三分竭楚的策略,最後攻破了楚國的都城,這在《吳越春秋》中有記載。