就普洱茶的儲存條件而言，普洱茶不宜密封包裝儲存，因為普洱茶屬於後發酵茶。在後期的儲存過程中，茶葉內部會有壹個緩慢的轉化過程，茶多酚會與活性酶發生氧化反應。從而可以快速繁殖有益細菌，同時殺死有害細菌。這個過程需要氧氣的存在，並且不能在真空中反應。所以普洱茶要想後期轉化好，壹定不能密封儲存。如果怕南方空氣濕度太高，雨季的時候把茶葉放在密封的袋子裏，壹定要完全密封，否則袋子裏的水分蒸發不掉，很快就會發黴。所以，雖然不能用密封袋存放普洱茶，但在南方空氣濕度大的季節，首先要做的是保證茶葉不黴變，在不黴變的前提下有後期轉化的空間。在高溫高濕的情況下，壹定要保證茶葉幹燥。在短時間內，我們可以采用“封口”的方法。最基本的是保持茶葉的原包裝，尤其是整箱包裝，千萬不要打開。用自封袋把每壹個茶葉蓋上，或者把整盒茶葉壹起放在壹個密封的大盒子裏，用密封膠密封。雨季過後，打開自封袋，自然條件下保存。如果是單件，千萬不要拆開棉紙，用錫紙包起來。建議將同壹茶類的茶葉收集在壹起，放在密閉的盒子裏。
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