東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉三、東坡豆腐、東坡腿、東坡芹菜、東坡糕、東坡酥、東坡墨魚、東坡肉等。
宋代美食家蘇軾簡介:
蘇東坡是超級美食家。蘇軾，字子瞻，字和鐘，名東坡居士，名道士，世名蘇仙，宋代重要文學家，宋代文學成就最高的代表。他不僅愛吃，會吃，而且更會吃。他善於辨別食材，精通廚藝，官到哪吃哪。
1.東坡芹菜場:
《東坡傳》中遊:蘇東坡貶謫黃州時，路過周琦，發現這裏的芹菜很好吃。在他的家鄉，有壹道菜叫“春鴿”，是用雪下的芹菜芽(應該是芹菜)和斑鳩肉絲壹起煮的。
於是東坡先生用周琦的芹菜改良成“芹菜春鴿”。即今“東坡春鴿”也。
2.東坡玉滿:
東坡玉滿是用山藥烹制的名菜。“郁滿湯”這個名字很美。它很美，因為它是由宋代偉大的文學家和美食家蘇東坡命名的。除了浸潤了大文學家的文學成就之外，它還有壹個家庭和美麗的故事。
據說宋代文學家蘇軾被貶海南，生活十分艱難。三子蘇果用山藥為蘇軾煮了素湯，蘇東坡吃得很美，即興作詩稱贊，東坡玉滿就這樣流傳下來了。
3.東坡酥:
東坡酥在臺灣省也叫“白玉東坡”。原來的餡料是紅燒肉。因蘇東坡愛吃東坡肉，故名東坡酥。
東坡酥不好做不好掌握，容易爆。他的開發者是臺灣省壹家老店的廚師王師傅，有40年的做蛋糕經驗。並在日本受訓多年。
東坡酥裏的鹹蛋沒有腥味，因為鹹蛋是用酒泡過的，酒的選擇，放多久，選擇的酒的度數都是經過反復的推演和實驗確定的。這也成為了東坡酥的壹個制作秘訣。