雖然來源相同，但功效不同，應用也不同。壹起了解對方。
01，姜
性味:辛，微溫。歸肺、脾、胃經。
功效:解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，解魚蟹毒。
適用於以下疾病:
1，風寒感冒，少陽證。
2、肺寒咳嗽，氣短。
3、惡心嘔吐、腹脹腹痛。
4、水漲滿，筆畫別扭。
5.風濕痛、創傷性瘀傷和疼痛
6、血熱疹、熱痢和熱瘡
7、心悸、氣短、口渴、乏力。
使用禁忌:
陰虛內熱者不宜服用。
02.幹姜塊
生姜，切片，幹燥得到幹姜。
性質:辛、熱。歸脾、胃、腎、心、肺經。
功效:溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
適用於以下疾病:
1，胃脘冷痛
2.嘔吐和腹瀉
3.陽衰證:對於心腎陽虛、陰虛引起的陽衰、暈厥、脈弱者，宜與附子同用，發揮協同作用，增強回陽救逆之功。也就是古人說的“附子不辣不姜”。
4、寒飲平喘止咳，寒性背寒，痰多清稀，如小青龍湯。
5.暈厥綜合征:上腹部突然絞痛，或鉆孔樣疼痛，面色發青出汗，手腳冰涼，
6、寒積便秘寒積郁結型便秘，腹痛溫而快，常與大黃、附子、人參同用。
7.水腫，用於治療脾腎陽虛、積水濕重、四肢浮腫、胸腹脹滿、手足不溫、大便溏泄等。常與附子、白術、茯苓同用。
使用禁忌:
幹姜辛熱，陰虛內熱，血熱為假，人不宜服用。
生姜和幹姜的功效差異；
1，生姜鮮根莖，幹姜幹根莖，
2.生姜性味溫和，善散邪氣，暖胃止嘔，半夏、南星、魚蟹解毒。
3、幹姜性熱燥，性溫寒，宅中寒邪，性溫陽氣。
4、姜為主粉，幹姜為主衛。
03、生姜皮
姜皮是姜根莖的外皮。
性味:辛涼。
功效:調脾活血。
主治:皮膚水腫，3~10g煎服。
04.姜汁
姜汁:就是姜搗碎的姜汁。
功效:與生姜相同，但傾向於化痰止嘔，便於臨床應急使用。
適用於以下疾病:
1.遇有天南星、半夏中毒喉頭麻木、腫痛，或嘔吐，則難以進食。和姜汁壹起服用。
2.也可與竹瀝合用，內服或鼻飼，用於治療中風後突然昏厥的患者。
05.生姜罐頭
是幹姜的加工品。將幹姜砂燙至鼓起、表面呈褐色，或炒至外表發黑、內部呈褐色入藥。
性味:苦、澀、溫。歸脾、肝經。
功效:溫經止血，溫中止痛。
適用於以下疾病:
1，吐血，便血，崩漏出血。
2、腹痛、腹瀉。
幹姜加工後，揮發油含量降低，其化學成分也有壹定變化。
有止血作用，但生姜和幹姜都沒有這個功能。
06、姜黃
姜黃是姜科植物姜黃的幹燥根莖。因為它看起來像姜，是黃色的，所以得名。
性味:辛、苦、溫。歸脾、肝經。
功效:破血行氣，通經止痛。
適用於以下疾病:
1，胸脅刺痛，胸痹心痛。
多用於肝氣郁結所致的脅痛、肝氣郁結血瘀所致的腹痛。
常與白芍、當歸、元胡、紅花同用。
2.用於痛經、閉經、腹痛。
可與丹參、莪術配伍使用。
與白芍、當歸、紅花配伍，可治療產後腹痛。
3、用於風濕性手臂疼痛，秋季腫痛。
姜黃辛散具有溫中活血、通經止痛的作用，可與羌活、防風、當歸配伍。
4、用於瘡瘍腫痛、牙痛。
治瘡癰腫痛，常與大黃、白芷、天花粉配伍外用。
治牙痛，可用阿莎麗、白芷研末外擦。
07年，玉瑾
姜黃的塊根是姜黃。
性味:辛、苦、寒。肝、心、肺、膽經。
功效:活血止痛，行氣解郁，清心涼血，利膽退黃。
適用於:
1，胸脅刺痛，胸痹心痛。
2、閉經痛經、乳房脹痛。
3、發燒是昏，癲癇是狂。
4、血熱出血證。
5、濕熱黃疸。
姜黃和姜黃的功效比較
1，姜黃為姜黃，塊根為姜黃，二者均有活血、行氣、止痛的功效，可用於治療血瘀氣滯所致的胸脅心痛。
2、姜黃性溫，活血力強。還能橫臂，通經止痛，可治風濕、臂痛、瘡腫疼痛、牙痛。
3.可用於治療發熱、頭暈、癲癇、痰瘀、濕熱黃疸、結石、血熱出血。
08.高良姜
因產自高良縣(廣東省茂名市)，因形似生姜而得名高良姜。它是姜科高良姜的幹燥根莖。
高良姜的特點是塊莖分枝少，顏色紅棕色，香味濃，味辣。
性質:辛、熱。脾胃經。
功效:溫中止嘔，散寒止痛。
適用於以下疾病:
1，胃寒疼痛，
2、胃寒嘔吐
3、所有寒性瘧疾
4、牙痛，臉頰腫痛。
09、豆蔻
高良姜的成熟果實是小豆蔻。
性味:辛、溫。脾胃經。
功效:溫中散寒，行氣止痛。
適用於以下疾病:
用於寒濕引起的胃脘痛、嘔吐、腹瀉、惡食。
也可以磨成粉末，用於風寒牙痛。