《神農本草經》中記載，山藥為中藥上品，能“補中益氣，生肌生肌，久服使人耳聰目明，延年益壽”。可見古代人也是認可山藥的養生作用的。
現代中醫認為山藥味甘，藥性平和，主要有“益氣養陰”的功效，有很好的健脾益肺、固腎作用。
1，山藥的健脾作用
山藥味甘，能健脾，對脾胃氣虛陰虛有很好的療效。對於脾胃不足的人，在生活中可以經常吃山藥來補脾胃。
比如，當我們因為脾胃虛弱而出現腹瀉、便溏、食欲不振、腹脹、倦怠等癥狀時，可以直接將山藥粉碎成山藥粉，用溫開水沖服。
如果不想麻煩，也可以直接用山藥喝粥。堅持吃還能起到健脾和胃的作用。
2.山藥的益肺作用
山藥對肺氣、肺陰有很好的滋補作用，所以對於肺功能弱的人經常吃山藥也是很有幫助的。
比如肺氣虛、肺陰虛的人，常有咳嗽、痰多、乏力、氣喘、全身乏力等。此時堅持吃山藥，可以明顯改善肺功能。
3.山藥的補腎作用。
山藥對腎陰腎陽有壹定的滋補作用，也有很好的收斂作用，所以如果經常吃山藥，也能起到壹定的固腎作用。
比如大家熟知的“六味地黃”，用的是山藥，可以幫助人們滋陰補腎；對於腎陽較弱的人，中醫常以山藥配烏藥、熟地黃、巴戟天、淫羊藿、杜仲等。，而且它的補腎壯陽功能也很好。
當然，雖然山藥有很好的滋補作用，但還是有壹些人不適合吃太多的山藥。比如以下幾類人，在生活中就不適合多吃山藥。
1，身體濕氣重的人不適合多吃山藥。
山藥雖然有很好的滋補作用，但其味甘潤，食用過量容易造成脾胃濕邪郁結。特別是體內濕重的人，不宜多吃山藥。如果要吃的話，盡量配合能幫助消化、祛濕的中草藥壹起使用。
2.體內熱量過剩的人不適合多吃山藥。
山藥雖然滋補效果好，但是吃多了可能會有助陽生火的副作用。所以對於自身體質不虧，有實熱邪的人，盡量少吃山藥。
3.對山藥過敏的人。
雖然山藥也是壹種食物，但是發現生活中有少部分人對山藥過敏。比如這類人在接觸或食用山藥後會出現皮膚過敏、紅腫、瘙癢、疼痛等癥狀。當然，這種人不適合多吃山藥。