1，抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是很好的美容產品；醫學界也認為西蘭花對大腦和視力有很好的作用，是壹種營養豐富的綜合保健蔬菜。
2、增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，可以增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3、減肥。
花菜的含水量高達90%以上，但熱量低。對於想減肥的人來說，我們可以吃壹些西蘭花，不僅可以餓肚子，還可以促進消化，可以幫助我們減肥。
4.促進經濟增長
經常吃菜花可以促進生長，保持正常的牙齒和骨骼，保護視力，提高記憶力。
5.增強血管韌性。
菜花中的維生素K可以保持血管的韌性，不易破裂。其中所含的黃酮類物質不僅可以預防感染，還具有非常好的清潔血管的作用，可以幫助我們排除血管中的毒素。
6.清熱解渴
夏季暑熱，口幹、小便呈金黃色、大便堅硬或不暢時，用菜花30克煎湯，常飲，有清熱止渴、利尿通便之功效。
以上，我們已經詳細介紹了西蘭花的藥用價值。我們可以知道西蘭花不僅非常好吃，而且經常吃壹些西蘭花可以幫助我們起到很好的保健養生作用。不僅可以幫助我們增強免疫力，還有非常好的清熱解渴的功效。