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沈迷山水美食(原創文章,補充)

沈迷於景觀食品

文/楊昌群(若風)

邊走邊沈醉於山川之中,當美味的山川停留時,便會流露出情懷,駐足於儀式,看天上人間的精致風景,品味其中的甘甜與豐富。5月15日星期六,晴,局部多雲。早上在清大東站換乘304路公交車,遇到了零隊的鸞頭大哥和竹隊的美女Vicky。早上8點05分,竹竿隊80多名隊員從劉慶和出發,途經馬安子、積石口、郭彥甫、灤灤口至嶽龍峰,從嶽龍峰至六連河、天地何春至劉慶和。在賈立安河上遊的山谷吃午餐,品嘗由皇家餐廳的首席廚師圖圖做的幾道菜。

在集結區多呆了幾分鐘,接待了幾個遲到的隊友。早上九點到達馬鞍子水庫東北角的賈連河河口,休息了大約10分鐘。從水庫河口到積石口用了1小時10分鐘。在積石口等了大概15分鐘,漸漸覺得濕冷,加衣服。從積石口沿左山路上山,穿過幾道山脊和小溪,就到了煙鍋。80多人的隊伍,開出幾百米的距離,以竹竿為龍頭,嶺南海關(莫言飾)為護衛,騎馬觀海(若風),在青山綠水之間封閉隊伍。

在險路上,嶺南海關壹路上幫著抱孩子。我和幾個隊員走在隊伍的最後,包括壹個孩子。上午11: 52,去煙鍋。在煙鍋裏呆上幾分鐘,通過亂口沖向嶽龍峰。從煙草鍋到亂七八糟的嘴,需要20分鐘。有壹次爬山搞得壹塌糊塗,我先行動迅速,用了10分鐘。從欒鑾口到嶽龍峰需要5分鐘,停留5分鐘左右。認識壹下天涯、尖刀隊二哥等山友。從躍龍峰步行半小時後,我們團隊的20多名成員在賈立安河上遊的山谷中形成了兩個相鄰的飯圈。

中國烹飪學會總廚兔兔展示她精湛的廚藝。兔兔兔兔又高又快,做了川椒黑芝麻碎、當歸牛肉面、紅燒糖醋排骨、可樂雞翅、天婦羅蝦、天婦羅蕓豆、天婦羅茄子。兔兔提前列好菜單,準備好主料、輔料、調料等。,很多人幫忙擡上山。主廚兔兔,迷人的大海和嶽光幫助廚房。瀟瀟的晚雨帶來了壹大包河蚌,煮了兩大鍋,壹盆蛤蜊兩盆面,寶箱裏的壹盆蛤蜊和壹盆蔬菜湯,還有其他現成的菜。隔壁飯圈送來壹份盒飯餛飩,這邊送來壹份蓋滿大蝦的盒飯。

兔兔的第壹道菜是川菜,川椒黑芝麻肉末。壹個大壺裏放著幾個杯子和茶碟。好吃,麻辣香脆,有芝麻,紅黑顆粒,麻辣層層。贊壹下。第二道菜是主食,當歸牛肉面,當歸姜片等。燉完牛肉,放下新鮮的手工面,煮兩大鍋。第三是粵菜,紅燒糖醋排骨,油光發亮,香涎襲人。第四道菜也是粵菜,雞翅配可樂。看起來就像蔥姜炒熟後紅燒,加進去的可樂和糖醋排骨配啤酒比起來,氣勢磅礴,美輪美奐。第五道菜是日本料理,天婦羅蝦。將生蝦、蕓豆段和茄子塊與天婦羅調味料混合,用文火胡姬花烹調油煎。天婦羅蝦菜出鍋的時候,我吃飽了,嘗了壹點。感覺蝦菜的香味略顯溫柔迷人。

午餐谷,樹蔭斑駁,啤酒泡在溪水裏,幾罐青島啤酒和老啤酒壹起喝。午餐中途,不遠處的飯圈來了10多名隊友,包括嶺南Style、藍梅、雅思、當當。百寶箱裏拿回來壹個西瓜,泡在山澗裏,皮又紅又甜。然後它做了咖啡和茶。野餐野餐3個多小時,下午4: 20離開午餐谷,15分鐘後到達天地何春。在何春、天地停留約7分鐘,走捷徑到12分鐘,然後去子琪東邊。當她遇到壹只貓時,維基拿出她的午餐盒,把香腸放在貓面前。從子琪東經馬鞍子水庫到劉慶和花了將近1個小時。流過清河灘,夕陽溫柔,雲朵燦爛,好壹種山海情懷。

初夏,我們有壹次狂野的旅行,狂野的眼神,野餐,狂野的夢想。積石口的野性存在,煙壺的野性存在,躍龍峰的野性存在,美食與放縱的野性存在。試想,古人祭祀神靈時,在茅草上灑酒,讓神靈聞到酒香。我覺得諸神聞到了酒的香氣,這可能是靈魂之間的交流。

當我漫步在山野的曠野時,我也喝了壹杯烈酒,或濃或淡,帶著迷人的香味。然而往事已遠,時光的龍馬穿梭於草木與山水之間。壹開始感情是垂直的,後來感情是不舍的,野來野去,野色,野氣。

2010/05/15青島

(所有註明日期的圖片均由作者用卡片相機拍攝。)