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甘平具有滋補肝腎、潤五臟的作用。比如《本草經》中就有記載:“芝麻氣味平和,不冷不熱,也是補肝腎的好谷。”尤其是腰酸腿軟、頭暈耳鳴、頭發幹枯、早年白發、大便幹結等腎虛者最適合食用。
2.玉米
也被稱為小米和黑麥。它能補腎氣。《名醫錄》、《滇南本草》中說“小米養腎氣。”李明時珍也說:“小米也是腎之谷,適合腎病。煮粥能益丹田,補虛。”
3.豇豆
又名米豆、長豆角。性質溫和,味甘,能補腎健脾。除了脾虛的人,腎虛的人也要吃。最適合腎虛消渴、遺精、尿濁或尿頻、婦女白帶者。《本草綱目》曾記載:“豇豆能益氣、補腎健胃、生精。”《四川中醫誌》也說能“滋陰補腎,健脾胃,治腎虛白帶、白濁、遺精。”
4.牛骨髓
具有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說能“潤肺補腎,順筋悅顏”。特別適合腎虛精血虧損的人食用。
6.羊骨頭
性溫,味甘,能補腎強筋。《食約》雲:“羊尾骨明日益腎,補焦之虛寒。”《本草綱目》記載:“羊脊骨能補骨不足,疏通督脈,治腰痛泄瀉;羊脛骨脾弱,腎虛不能吸精,白濁。”唐代《醫家心鏡》也有介紹:“治腎虛寒,腰不可旋:羊脊骨壹根,搗碎煮熟,空腹食用。”最適合腎虛、勞損、腰膝酸軟、怕冷、肌肉攣縮的人。
7.豬腎
性平,味鹹。魏認為豬腎是“腎虛之主”。《日華子本草》說“補水治聾”。水臟的人其實指的是腎。因此,老年人因腎虛引起的腰背痛、遺精、盜汗、耳聾耳鳴,宜常吃。
7只貽貝
具有滋補肝腎、益精血的功效。《宜居生活飲食譜》中說“補腎益精”。《本草顏回》也說:“貽貝亦為補虛滋腎之藥。這東西是中間物,味甘淡,性涼,善治腎虛熱。”因此,凡是因腎虛消瘦、疲勞骨蒸、頭暈、盜汗、腰痛、陽痿的人,都是最適合的食物。
8.扇貝
又名江。性平,味甘鹹,能補腎養陰,腎陰虛者宜常食。清代的食醫王孟英說:“扇貝補腎,和貽貝壹樣。”《本草求真》也說能“養真陰”,其實就是養腎陰。
9 .鱸魚
又名海鱸魚、海鱸魚。性平,味甘,既能補脾胃,又能補肝腎,益筋骨。《本草經》中曾有記載:“鱸魚味甘、淡、平,適脾胃。腎主骨,肝主筋。味為陰,總屬臟,益於兩臟之殷琦,故能益筋骨。”《甲庫本草》說:“鱸魚,食之多悅,為蚱蜢尤佳。”所有肝腎陰虛,或脾虛胃弱者均適用。
桑葚
俗稱桑葚果。性寒,味甘,有滋補肝腎、養陰之功。如《滇南本草》說:“桑葚益腎固精,久服烏發明目。”王慶·孟贏也說過:“桑葚滋養肝腎,補血健行。”所以腎虛的人,尤其是腎陰不足的人最好吃。
11.芡實
性平,味甘澀,有補腎止瀉的雙重功效。《本草百種錄》被稱為“脾腎之藥”。《本草從新》也說能“健脾固精”。《新版本草》也說:“芡實不是特別益精,能斂精補腎。與山藥同用,各為末,飯天天拌。”凡腎虛遺精、早泄、帶下、尿頻者,宜常食。
栗子
性溫,味甘,不僅有健脾和胃的作用,還有補腎壯腰的作用。最適合腎虛腰痛的人。如唐代保健學家孫思邈曾說:“生吃,可治腰足。”《李明時珍》也記載:“治腎虛腰足無力,掛栗子於袋,每擔食十余粒,食豬腎粥助之,久必壯。”
13.幹姜塊
幹姜溫中散寒,健胃活血,枸杞滋補肝腎,益視力。可治療腎陽不足引起的陽痿、畏寒、腰痛、腰膝酸軟、倦怠乏力等。但是生姜辛溫,只能在感冒的情況下使用,而且用量大的話很可能破血傷陰。
中醫認為姜是助陽之品,所以自古以來中醫壹直說“男人離不開姜壹百天。”現代臨床藥理研究發現,生姜具有加速人體新陳代謝、消炎止痛、同時興奮人體多個系統的作用。還能調節男性前列腺的功能,治療中老年男性前列腺疾病和性功能障礙。
幹姜:治療腎虛陽痿
分別取1公鯉魚(約500g)、10g幹姜、10g枸杞。取鯉魚肚子裏的魚片(雄魚肚子裏的白色膠狀物質,是雄魚的精囊腺),加入幹姜和枸杞壹起炒。燒開,用料酒、鹽、味精調味。空腹服用,1次隔天服用,連續服用5天。
幹姜溫中散寒,健胃活血,枸杞滋補肝腎,益視力。該藥膳可治療腎陽不足引起的陽痿、畏寒、腰痛、腰膝酸軟、倦怠等。
如果妳有咽痛、咽幹、大便幹燥等癥狀,就不適合用生姜。
14.山藥
又名山藥、懷山藥、紅薯、洋芋、雜草、薯藥、馬鈴薯。又平又甜。補脾胃,生津益肺,補腎澀精。可用於脾虛食少、久瀉肺虛、氣喘咳嗽、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴。山藥含有多種營養成分,具有強身健體、滋腎益精的作用。壹般來說,腎虛遺精,婦女帶下,尿頻等癥狀都可以服用。