《川菜七律詩》作者不詳。
臘肉熏滑，酸甜鹹苦辣麻，
東坡燉東坡肉，太白蒸太白鴨，
史聖在廚房做蜀筍，而文君在廚房做川蝦。
菜有上百種，壹菜壹花。
關於湘菜的詩:
登山之旅:陸地之旅
何偉偉，稷山，浙江水堂堂，
千裏跨野，勾踐之地荒涼。
春雨青青，秋風帶粳米香。
每個村子都是螃蟹，到處都是魚梁。
萬只鴨子放生，萬株生姜滿園。
喧嘩如雷，私債超官倉。
玉寺爭祭，蘭亭* * *流。
在空巷看比賽，卻在落後的社會看劇場。
脖子裏的楊梅熟了，采摘沒日沒夜的忙。
綠色的籃子遍布山路，不算荔枝籃子，
群星沖進侯家，就要賞金。
胡翔水盾出來了，賣家被三鎮包圍了。
為什麽* * *做飯？鱸魚有三英尺長。
房縣剛上市，山羊奶酪不夠。
鏡湖水多，漢代無旱蝗。
沈重的建築和彎曲的窗臺，漂浮的湖光。
乘船旅行當汽車，用小口罩遮住妳的新妝容。
淺作坊裏，絲春安排在半夜。
我總是描述這首詩，錯誤地跟隨古代的運動；
恨無季劄聽，大國風。
供參考。