關酒斬華雄，從此封為諸侯之名；曹操小時候的料酒是英雄，酸甜苦辣都在喉嚨裏。在中國歷史上，有很多和溫酒有關的橋段，都很豪邁。其實不僅僅是大家熟知的黃酒、白酒、葡萄酒、清酒等。可以加熱飲用，加熱溫度，加熱成分，加熱方式都很講究。
古人在暖酒器上下功夫。從暖酒器的搭配就可以看出來，比如搭配爐杯、碗壺、配套杯等。，而暖酒器的材料有銅、鐵、錫、陶瓷等。關於暖酒器的記載，早在商周時期就出現了。漢代有暖酒瓶，配有勺子，方便收酒。到了唐代，開始出現大量金銀制作的暖酒器，造型華麗端莊。唐宋以後，陶瓷是暖酒器的主流。流行的套壺套杯，稱為熱酒壺、熱酒杯。江西景德鎮有青花、彩瓷制品，宜興的紫砂壺、杯也很有名。壺和杯與帶有小壺和小杯的外殼相配合，可以向外殼內註入熱水來溫酒。這些器皿有圓柱形、六角形、八角形和鼓形，壺身花紋美觀大方。明清時期，溫酒器具日新月異，造型多樣，有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒壇等，材質多樣。