殺豬也是個技術活。妳知道殺豬的禁忌嗎？

殺壹年生豬在過去的農村是壹項非常重要的活動，殺壹年生豬有許多講究。春節前，村裏的屠夫都很忙，人們幾乎每天都要求屠夫殺豬。在我的家鄉，殺年豬通常在每年的臘月二十四之後開始，在殺年豬之前要做很多準備。不過，這都是過去的事了，現在村裏已經沒幾個人殺過年豬了。壹是村裏豬少。二是生活條件有所改善。過年前大家都買豬肉，盡量多吃。第三，村裏的屠夫很難找。

農村人過年殺豬有很多禁忌。現在村裏很多年輕人都不在乎，但我希望妳知道這些禁忌。這壹次，我要告訴妳壹個流傳至今的規則。這是壹個殺過壹輩子豬的屠夫告訴我的。

殺豬的時候最吉利的就是壹刀結束，但是在殺豬的過程中，有些屠夫會補第二刀，這是他們這行非常忌諱的。最忌諱的是，豬已經宰完了，拉豬的人已經放過了。這時，豬突然跳到地上掙紮或者開始拔毛，豬突然開始掙紮幾下。這些事情不僅讓主人不高興。

而且，如果屠夫遇到這種事情，那就是他們職業生涯的終結，從此不能碰這壹行。最嚴重的是，這種事情預示著災難會降臨到這個家庭，而且非常嚴重。

屠夫從現在開始應該洗手不幹了。這家人做的第壹道豬肉，不能先給家裏人吃，只能在給去世的親人祈福後自己吃。這是老屠夫諄諄告誡我的。所以，農村殺豬不如雇個技術好的屠夫。錢多少都沒關系，老百姓過年也就吉利了。