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蘿蔔和蔬菜的詩和諺語

“魚生火肉生痰,蘿蔔白菜保平安”這不是詩,而是壹句關於健康飲食的民間諺語。

說明魚是好的,但是吃多了容易導致內火積聚,津液代謝異常。蘿蔔白菜都是“長壽菜”。民間也有“蘿蔔上街,藥店沒生意”的說法。

健康飲食方法:

1.保持營養均衡,合理飲食。在準備飯菜時,要註意包括谷類、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆等日常食物種類,註意葷素搭配,粗細搭配。

2.吃不同種類的食物。飯前吃蛋糕、喝飲料會影響正常進食,尤其是壹些老人和食欲不好的孩子。飯前吃太多零食會影響正常進食,飯後吃太多會增加能量攝入。

3.少吃鹽。吃太多鹽會導致高血壓,增加心臟病和中風的風險。世衛組織建議成年人每天不應攝入超過5克(約壹茶匙)的鹽。人們應該在烹飪中少放鹽,少用醬油等鹹味調味品。

4、低脂少油。如果人們在飲食中攝入過多的脂肪,就會增加肥胖、心臟病和中風的風險,而人工反式脂肪對健康的危害尤其大。世衛組織建議用大豆油、菜籽油和玉米油等更健康的油來代替黃油和豬油。

5.控制飲酒。過年往往離不開酒精,但喝得太多太頻繁,不僅會增加受傷的直接風險,還可能對身體產生長期影響,比如肝損傷、癌癥等。世衛組織建議盡量少喝酒或不喝酒,某些特定人群應絕對禁酒,如孕婦和哺乳期婦女以及司機。

人民網-過年這樣吃才能遠離節日病。

人民網-世衛組織發布新年健康飲食小貼士