日本的梅子酒是如何分類的？

梅子酒沒有分類，但它本身被歸類為利口酒(果酒)。如果堅持分類的話，從釀造的原料上可以分為高低檔次。壹般比較便宜的是用蒸餾酒泡，比較貴的是用清酒泡久壹點。所謂的好梅酒，打開後壹定是新鮮梅子的香氣。無論聞起來還是嘗起來都是酒精味，不能出現。如果聞到酒味，壹定是用燒酒(蒸餾酒/食用酒精)浸泡過的，略刺鼻。入口酸甜，回味能感受到杏仁般的微苦香味。