1805年入劍橋大學三壹學院學習。次年收集早期詩作，編為《即興詩集》。
1807年出版了第2部詩集《閑暇的時刻》,出版後受到《愛丁堡評論》的攻擊，他以長詩《英國詩人和蘇格蘭評論家》（1809）作為反擊。這首長詩諷刺了文壇的權威，批評了湖畔派詩人，同時強調了文學的社會內容和詩人的社會責任，產生了很大的影響,初次顯露了他卓越的才華和諷刺的鋒芒。
20歲(1809年7月)開始，拜倫出國遊歷，先後去許多國家(葡萄牙、西班牙、阿爾巴尼亞、希臘、土耳其等國)。1811年回國。這次旅行大開他的眼界，使他看到西班牙人民抗擊拿破侖侵略軍的壯烈景象和希臘人民在土耳其奴役下的痛苦生活。在旅途中寫下的長詩《恰爾德·哈羅爾德遊記》第壹、二章（第三、四章分別完成於1816年和1818年）,震動了歐洲的詩壇。這是拜倫在歐洲遊歷期間最重要的成果。
《恰爾德·哈羅爾德遊記》第壹章1809年在阿爾巴尼亞開始寫作，第二章於次年3月在伊斯密爾完成。長詩在1812年3月出版後，轟動文壇，風靡全國,成為他的成名作,使他獲得“多愁善感的神秘人物”的名聲，他“壹夜醒來，發現自己已經成了名人”。詩中將異國見聞和風情同多愁善感的抒情結合在壹起，主人公哈羅爾德厭倦上流社會生活而棄國飄泊，同情各民族爭取自由的行動，抨擊暴君和外來統治者，號召希臘人民反抗土耳其的奴役，表達了浪漫主義理想與現實世界的沖突。長詩內容豐富，以強烈的浪漫主義抒情見長。作者通過哈羅爾德和抒情主人公的形象，記述了自己遊歷和旅居歐洲諸國後的見聞和觀感。在前兩章中，拜倫描繪了拿破侖戰爭時期的葡萄牙、西班牙、意大利、希臘和阿爾巴尼亞的社會風貌，譴責專制統治，支持各國人民爭取自由的鬥爭。
接著拜倫發表了《異教徒》（1813）、《阿比道斯的新娘》（1813）、《海盜》（1814）、《萊拉》（1814）等6部長篇敘事詩，總稱為“東方敘事詩”,作品以東歐、西亞壹帶為背景，充滿異國浪漫情調。詩歌中還塑造了壹系列高標獨舉、孤行傲世、富有叛逆精神的主人公形象。他們是海盜、異教徒、造反者、無家可歸者等，都具有出眾的才華、堅強的意誌、反叛的熱情，敢於蔑視傳統秩序和專制暴政，但是他們的反抗總是和孤獨、憂郁結合在壹起，乃至傲世獨立，離群索居，並以悲劇而告終。最典型的形象是《海盜》中的康拉德。這壹類形象被稱作“拜倫式英雄”(孤軍奮戰、個人反抗社會)。1813年開始，由於陸續刊行的《東方敘事詩》（1813-1816）,抨擊英國當屬而被迫出國。在意大利參加燒炭黨人活動時，撰寫長詩《青銅時代》，揭露神聖同盟的反動面目。
1815年結婚後因妻子傳播他另有新歡，憤然離婚，攜女出國，聲明永不返英。1816和1818年先後發表《恰爾德·哈羅爾德遊記》的第三、四章。後兩章歌頌歐洲山河的壯麗，緬懷歷史上的偉大人物，贊美歐洲的藝術。這部抒情敘事長詩和未完成的巨著《唐璜》是拜倫最著名的代表作。
1919年拜倫發表長詩《唐璜》的壹、二章。長篇詩體小說《唐璜》***寫出16章，是壹部氣勢宏偉，意境開闊，見解高超，藝術卓越的敘事長詩，雖未最後完成，卻已為世界文學傑作之壹。唐璜16歲時因和壹貴婦相愛而被母親打發遠遊，在海上又因與救他脫險的海盜之女相愛而被海盜當作奴隸拍賣，在土耳其禁宮幹出風流韻事後逃到俄國並得到女皇的寵幸，遂奉女皇之命出使英國。長詩通過唐璜的飄泊廣泛地反映了當時歐洲及西亞的社會面貌，表達了反封建的思想和對民族獨立鬥爭的同情。
他的重要作品還有7部詩劇，如《曼弗雷德》（1817）、《該隱》（1821）、《維納》（1823）、《福斯卡裏父子》（1821）以及許多抒情詩和諷刺詩，如《審判的幻景》（1822）。 《曼弗雷德》（1817），其實反映了詩人心中的苦悶。詩歌中住在阿爾卑斯山深處壹位神秘的人物，因為犯了道德上的大罪，導致最愛的人的死亡，現在只求速死。主人公對革命後的現實失望，卻又不願意走向人民，表達了法國大革命之後知識分子拒絕和現實妥協，卻又孤獨、絕望的情緒，究其實質，還是拜倫式的英雄。詩中除了少數人物以外，還有代表大自然各種力量的精靈，以及命運之神等，帶有浪漫和神秘的色彩。長詩《錫隆的囚徒》敘述的是16世紀為捍衛瑞士獨立而被囚禁在錫隆堡達6年之久的***和主義者和自由思想家博尼瓦爾。和“拜倫式英雄”不同，博尼瓦爾反對專制暴政，和人民***命運，得到人民的支持和擁護。詩歌贊揚了英雄堅貞不屈的精神，抨擊了專制暴政的殘酷。
1823年初，希臘抗土鬥爭高漲，拜倫放下正在寫作的《唐璜》，毅然前往希臘，參加希臘誌士爭取自由、獨立的武裝鬥爭，1824年4月19日死於希臘軍中。