後來到了清代，梁章鉅用“活、甜、清、香”四個字總結了武夷巖茶的“巖韻”特點，為世人沿用至今。那麽，這四個字的深層含義是什麽？
香而不清是普通品，清而香是中品，香而甜是上品，只有“活潑甜香”占整體，才是最好的。
芳香的
嘴裏含著茶湯，芬芳的氣息從鼻子裏沖出來。巖茶香包括真香、蘭香、清香、熟香。其香味淡雅如梅，細膩如蘭，甜潤如果，富含肉桂，讓人感覺舌尖上的甜，齒頰留香，沁人心脾。
其中香型分為:品種香、工藝香、地域香、樹齡香。
品種香:不同品種的茶葉都有自己獨特的香味，與其他品種不同。比如水仙有蘭花香，肉桂有肉桂香，水龜有臘梅香，佛手有雪梨香，蘭琪有杏仁香，鐵羅漢有草藥香等等。
工藝香味:制造過程中產生的香味。青的有花果香，烤的有火香。
地域香:山野或小環境產生的香味。所謂山味還是小環境的味道。
樹齡香:冷杉味。
把各種香單獨列出來似乎很容易，但壹款茶的香味，或者說每壹種香，往往是幾種香的混合。要找到答案，妳需要學習和訓練。
幹凈的
意為純凈清澈——茶湯清澈透明，不渾不濁；茶香清新純凈，無異雜味；茶味清純甘甜，不“青”。
甜食
意思是茶湯喝起來很甜，喝完又回到甜味——入口即甜。像喝泉水壹樣，茶湯清新爽口，茶韻厚重。
巖茶味道很濃，往往最先感受到的是苦味。但是好茶很快就由苦轉甜，兩腮生津，就像吃生橄欖壹樣。
活著的
“活”是品嘗武夷巖茶的最高境界。“壹個活字需要和舌頭區分開來，舌頭很小。”活著完全靠個人感覺。壹個“活”字，充分表達了武夷巖茶的自然和文化內涵。武夷山本地人聞香、望葉底、泡茶，總要說“活”。巖茶講究“生老病死”，無論是綠茶還是焙茶，都要“活”起來。“活”字體現在茶湯入口的感覺上。只有“活”技術的巖茶在入口，才能真正體現出巖茶極其多變的本質。