洱海的特產是什麽魚？

肉嫩味美的弓魚是洱海獨有的特產。弓魚？與弓不同的是，因為它能像弓壹樣用嘴和尾巴串在壹起躍出水面，所以得名“弓魚”。它種子多，刺少，味苦怯懦，味道鮮美，每條尾巴重約2-5倍。所以壹般不用稱本地弓魚，四條壹斤。弓魚特別喜歡清澈的水和急流，每到農歷五六天，它們就在水底的沙子上產卵。存活下來的小魚也喜歡在急流中生長，所以弓魚特別好吃。清代詩人老師曾為其寫過壹首贊美詩:“嫩肚含高瓊，圓背媚春酒”。當地白族人稱之為“洱海花”，購買者眾多。出門在外，往往將它煮熟加工，隨身攜帶，當菜端上桌，從而留下了“弓魚遊四方”的佳話。