然而，據報道，日本琉球大學的壹位教授通過調查發現，如果烹飪得當，豬肉也可以成為“長壽藥”。
調查結果顯示，某地80歲以上的長壽老人幾乎每天都吃豬肉，主要是烹飪方法不同，豬肉烹飪時間長。先把豬肉煮兩三個小時，再加入海帶或蘿蔔再煮壹個小時，做成湯。
最近隨著生豬產能的恢復，凍肉的儲存，屠宰企業壓價的壓力，壹向看漲的二哥終於不看漲了。9月份豬價的持續下跌，也讓很多養豬戶的發財夢重新回到了現實。隨著近日豬價的持續觸底，部分豬源充足的地區加快拋售手中的牛豬，市場消費低迷，進口豬肉增加，儲備豬肉不斷投放，都給未來豬價帶來諸多不確定性。
時至今日，國內豬價持續大規模下跌，豬價下跌的區域從原來的東北、華北蔓延至16南北省市。尤其是東北地區，受臺風“美莎克”影響，生豬運輸受阻，豬價下跌成為重災區。外三元均價已跌至16元，部分地區牛豬價格甚至不足15元壹斤。與上個月相比，目前的生豬價格可謂“豬毛壹地”，壹向強勢的華南、華東地區近期在全國豬價下跌的影響下開始了震蕩回調。
面對不斷下跌的豬價，很多養豬戶都很不解。明明市場上生豬供不應求，消費旺季又接踵而至，為什麽豬價會在這個時候下跌？對此，有業內人士認為，近期豬價下跌與以下三個因素密不可分。
第壹，產能的恢復。受豬價上漲和政策支持影響，下半年以來生豬產能恢復明顯加快。根據農村農業部公布的數據，2020年7月，我國生豬存欄量呈上升趨勢。其中，能繁母豬存欄數較6月增長4%，生豬存欄數較上月增長4.8%，同比增長達到13.1%，這是自2018以來生豬存欄數首次出現正增長。產能的大幅增加表明豬肉的供應缺口在逐漸減少，壹定程度上抑制了豬價上漲的步伐。
二是消費不振。受豬價上漲風暴影響，豬肉價格壹直居高不下。“豬肉貴，吃不起”甚至成了網絡熱詞。根據目前的數據，很多地方的豬肉價格還是267，有些地區的豬肉價格甚至是30+壹斤。雖然已經到了消費旺季，但居民消費主動性不高，人們更願意選擇漲幅較小的牛羊雞鴨。豬肉消費低迷，屠宰企業為了保利潤，會借機打壓豬價，這也是當前豬價持續下跌的主要原因。
第三，凍肉儲備的持續投放。受豬價上漲影響，為保證市場豬肉供應，抑制豬價上漲，截至目前，我國今年投放儲備豬肉30批，總量54萬噸。如此大量儲備豬肉的到來，極大地抑制了豬肉價格的二次上漲。就我國進口豬肉的數量和壹周投放的進度來看，隨著消費旺季的到來，凍肉的儲存似乎不會停止，而是有可能繼續增加投放。
總的來說，當前豬價下跌與產能恢復、豬肉儲備增加、進口豬肉數量增加等因素密不可分。但影響當前豬價走勢的主要原因還是市場消費的低迷。YQ目前經濟下行，普通消費者收入下降。面對持續高企的豬肉價格，如何才能放縱消費？所以個人認為，豬價繼續上漲的可能性不大，不排除進壹步下跌的可能。