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富庶神奇的張鴨蕩

在黎裏、平望和八坼三地交界處,有壹湖泊,面積1.86平方千米,周長8165米,常水位2.88米,湖床庫容量340.4萬立方米,底高程1.05米。四周有九曲港、賣魚港等八九條河港與外水溝通。相傳古代蕩邊有壹張姓大戶,專事養鴨,人們就命其名曰張鴨蕩。

? “瀲灩波光百頃寬,布帆飽掛怯餘寒。何時來結魚蝦侶,披卻羊裘下釣竿。”清人沈玨《張鴨蕩》壹詩,再現兩百多年前該蕩水域寬闊、水光秀美、交通八方、舟楫繁忙的特點,道出了在春寒料峭時,即將遠行他鄉、漂泊仕途的邑裏學子,對家鄉的戀戀不舍之情,而詩中對張鴨蕩豐饒魚蝦人性味十足的親近和對未來魚訊的期盼,是抒情的切入點。當然,詩歌鑒賞是文藝評論家的任務,而裏民跟由張鴨蕩水養育的魚蝦蟹鰻等水族的緣分,卻自古迄今,逾百千年,永無減退。

張鴨蕩捕魚撈蟹的樂趣,堪稱全天候全民化,三百六十五天,只要有興,天天可享,農人漁夫,草根階層的多樣捕魚把式,怎壹個“釣”字了得!

開春了,蕩邊冬茭轉青,蒿叢幼魚戲水,水族們經過壹冬休整,漸次活躍。漾灣裏的漁船也三兩出港。“欲取則先予”的古訓亦為漁家所恪守。連著三個清晨,蒿草旁灑些香噴的菜餅屑,為飼魚,也為誘魚。壹個禮拜後,選個晴日晌午,駕條油光鋥亮的漁船,郎站船頭妹搖櫓,哼著“想親親”,待船兒到了蒿叢不遠處,停櫓,把舵,提挈,撒網,熟稔的動作在泛舟蕩面的隙間連綴完成。並不多網,三四把恰好,提拉網繩,網兜出水,“放生”是必有程序,不足斤的魚兒讓其安然返回水世界,待艙內有了二三十斤的收獲,小夫妻便前篙後櫓、不緊不慢地回轉港灣,陽光下,隨著浪花在蕩面上跳躍的不算優雅可不失歡快的歌謠聲,透露十二分的知足。

? “桃花流水鱖魚肥”的春暖季節,圩田爿菜花金黃,蕩面上暖風陣陣,茭蒿青得發亮照眼,浮萍水葫蘆新綠漾波;萍蒿葉下,鯉魚打挺,湖鯽成雙作對,追逐求歡於灘頭淺水。此刻,正是“閏土”們壹試身手的好時光,或肩背竹籠罩(壹種高約壹米,徑圍近米的竹制圓形罩魚籠子,形似農家露天雞籠),或手提鋼刺叉,出沒於蕩灘蒿叢。他們無不屏息斂氣、躡蹤匿形,註目水花晃泛,壹俟“戰機”來臨,迅疾出擊,罩者呈猛虎前撲、奮不顧身,擲者如天將抽鞭、仰面手發。“戰”後收獲同中有異,籠中因多見長,叉頭以大為勝。若動作麻利的話,中餐桌上,紅燒鯉塊鯽魚湯,老少皆歡,壹快朵頤。

壹陣雷雨過後,夏夜,沿蕩四通八達的河港口,漁家拉起絲網橫塅(壹種請魚自入的網具),農人則腰掛小竹簍,轉悠在沿蕩的圩渠田溝,以小鐵鉤探穴鉤鱔。橫塅旁,竹篙掛燈,田塍上,星火點點,光亮給夜色蒙上神秘,夜漁的希望在氤氳霧靄、蛙聲壹片中依稀可見可視。

十月金風起。從蛋殼港、匠人港等水路匯集攏來的太湖綠蟹,捱過了壹月壹蛻殼的半個年頭修煉,早已赳赳昂昂、氣概不凡。張鴨蕩邊最愜意的漁家樂莫過於秋夜燈誘群蟹了。駕輕就熟地在急水閘口張布網塅,塅後攤壹領蘆花席子,點亮在蘆席中央的黃暈燈光不可缺少。風高浪急的傍晚,壩塅上簡易草棚內,老漁翁只管打盹小寐,後半夜,風平了,浪止了,壹陣“窸窸窣窣”的聲響傳來,不喚自醒的老翁出於“職業”習慣,睡眼半瞇,凝神於蘆席上燈光下,驚喜由衷而來:黑魆魆、黃橙橙的爬滿蘆席,得來全不費工夫;湊手抓個兒,還挺桀驁不馴的,壹通張牙舞爪後,妳就可從容欣賞其真容了:殼如堅盔,鰲似利鉗,把它兩邊爪子掰開丈量,尺二有余,因通體覆蓋黃絨絨的茸毛,蕩邊人呼之“黃蟹”,肉味甜嫩,賽過陽澄湖大閘蟹。張鴨蕩之所以為“黃蟹”原產地的緣由,據說,蕩底是硬土層,儼然蟹群鍛煉體魄的田徑場,再加水草豐茂,營養充足,生長發育不好才怪!“紅稻花香蟹正肥,江南美味未應稀。如何洛下秋風客,只憶蒓鱸為賦歸。”當沈玨筆下羈旅仕途的遊子,吟讀周霽這首《食蟹》詩時,定會生發“歸來兮,張鴨蕩”的夢中慨嘆。

冬,煦日照耀蕩畔停靠的壹條劃子船,船幫舷五只鸕鶿(即墨鴨,也叫魚鷹,吳地俗呼“咯咯雕”),歷了經夜的征戰,亦謂勞苦功高,此刻正悠閑地休憩,或單足獨立,或閉目打盹,或理羽厲喙,夜漁的成果——鯽、鰱、鯉、鱖這幫水族驍勇,仍余勇可賈地在船艙內跳騰竄躍。據劃子船漁翁說,因著朔冬水冷,魚兒性眠,僥幸的話還可在蕩心浮蒿墩下手抓青魚、草魚哩!

如今,張鴨蕩的捕撈業受科學發展觀指導,與時俱進地發展著。人們摒棄“竭澤而漁”的短見,建立以養殖支撐捕撈的漁業作業制度。蕩邊自然村,同心協力,分塊承包,網箱圍養魚蝦,水產作物連年增產,既增加了農漁民收入,又豐富了市鎮居民的菜籃子。

水土養人,水土還孕傳奇。張鴨蕩東,急水港畔,壹棵古柏,護佑著個水下千年古村落,鱗次櫛比的屋舍,透過波瀾,至今掩映可見;蕩北的施相公廟,陰霾迷霧天會閃耀紅光,給舟行者指點航向;蕩中心有個野鳧墩,水漲潮落,始終是與水齊平的綠洲,春去秋來,雁鴨啾啾,知曉典故的鄉人這般說:鳧墩下是張氏家祠,那些鳧鴨就是盡職的守靈者。

? 多麽富饒,何等神奇,張鴨蕩啊!

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