燒烤配啤酒，下壹句是，喝壹晚上。我們希望在天堂飛翔，兩只鳥合二為壹，我們需要在地上燒烤。春花秋月是什麽時候？過去是吃燒烤。天若有情，必有老，吃燒烤才是正道。大金鏈小手表，壹天三個小燒烤。想要過壹個美好的夏天，羊肉串絕對是不可或缺的。人間自有真情，人人愛燒烤。
燒烤是指在木炭或電加熱裝置中燒烤肉和肉制品的過程。壹般來說，燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了現代社會，由於發明了各種用火方式，燒烤方式逐漸多樣化，開發出了燒烤架、烤肉架、烤肉醬、錫紙等各種燒烤產品。
燒烤本身也成為了很多人聚會的壹種娛樂或者生意的方式。無論是在中國還是整個亞美歐，燒烤通常小到家庭，大到學校的集體活動，由壹些公司組織。
燒烤(直接在火上烤)的英文名是barbeque(俗稱BBQ)，可能來自加勒比海。從前，法國人來到加勒比海，會把整只宰殺的羊從胡須到屁股放在烤架上烤著吃。
這種食物簡稱為barbe-cul(法語cul結尾的“L”不發音)，演變成了barbeque這個詞，又因為cue與英文字母Q諧音，所以成了Barbeque，後來又縮寫成BBQ。
2065年6月65日438+07+2065年2月1日生效的《公共服務領域英語翻譯寫作規範》規定，在公共服務領域，烤肉翻譯為Grill(在鍋裏烤)或烤肉(直接在火上烤)。