老故事：江南農村許多地方都有八月半吃南瓜糯米飯的風俗。相傳很久以前，南山腳下有壹個美麗的姑娘黃花。八月十五那天，她在山上的雜草叢中發現兩只扁圓野果，采了回來，煮給父母吃，因連年災荒而臥病在床的二老吃了這香噴噴、甜滋滋野果後，病體竟漸漸地好了。因此瓜是從南山采來的，後來人們就稱其為南瓜，到了中秋總要以各種烹飪方法嘗嘗它。
新滋味：南瓜百合
原料：南瓜、百合、青椒。
制法：南瓜切成小方塊，青椒切成小方片。南瓜過水煮熟，瀝幹水分，與百合、青椒壹同過油。鍋中留壹點底油，燒熱，放入所有原料，加鹽、鮮味醬油和壹點糖，再加點素湯，調好味，開鍋後勾點芡，淋上明油裝盤。口味鹹、鮮、微甜。
：南瓜是近年頗受歡迎的食品，因它的維生素A含量十分豐富，雖含有糖，但多吃也不會發胖，尤其對糖尿病患者更是大有益處，時下，許多女性都講究膚細體美，南瓜在此方面可就是最好的養顏護膚減肥佳品了。中秋吃南瓜，暖暖的，甜甜的，意味深長。