鋤 禾 日 當 午 ,
汗 滴 禾 下 土 。
誰 知 盤 中 餐 ，
粒 粒 皆 辛 苦 。
註釋 1．憫：憐憫。 2．鋤禾：用鋤頭松禾苗周圍土。 3．誰知盤中餐，在臺灣，香港等地寫為誰知盤中飧（sun), 國內由於飧字用的很少，是個冷僻字，當初為了讓詩歌更通俗易懂，改為餐了。
譯文 農民在中午的時候在田地裏除草，壹滴滴的汗掉在了土地裏。又有誰能知道這飯菜的來歷，每壹粒都是那麽的辛苦。
李紳《憫農》二
春 種 壹 粒 粟 ，
秋 收 萬 顆 子 。
四 海 無 閑 田 ，
農 夫 猶 餓 死 。
註釋 1．憫：憐憫。 2．粟：（sù）谷子；栗粟。 3. 猶：還。 4：四海：泛指全國各地。
譯文 春天，農民把壹粒粒谷子種下，秋天就可以收到很多糧食。雖然全國各地的土地都被農民耕種，但農民還是因為沒有飯吃而餓死。