九仙煎餅
九仙煎餅與別處不同，它主要以去皮的地瓜為原料制作而成，配以鮮嫩豆腐和辣椒，色細白，不幹不柴，筋道有咬頭，若是再卷上幾條小黃鱔子魚，著實美味可口，臺灣的<<山東文獻>>記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之壹絕，久食不厭，食用方便，便於保存。在靴石村，品嘗農家手工烙的煎餅，配上九仙大豆腐，九仙大蔥拌辣椒，香噴噴，軟鼓鼓的，實在解饞過癮。就算不太喜歡吃煎餅的人都會胃口大開，
九仙豆沫子
別有風味。豆沫子，在五蓮方言叫“凍麻子”，是山裏莊戶人家用黃豆面和蔬菜做的壹種副食。山裏人常吃得有開春的白蘿蔔豆沫子、幹蘿蔔英子豆沫子；三伏天的菠菜豆沫子、地瓜秧頭豆沫子；有秋天的爬豆莢子豆沫子、辣菜英子、蘿蔔英子豆沫子；冬天的方瓜豆沫子、等等，五花八門，啥都有。
九仙小笨雞
九仙小笨雞以其肉松、味鮮、營養豐富在五蓮遠近聞名。九仙小吃有名的除了上面說的幾種，還有九仙山菜小豆腐、九仙地繭皮、九仙蘑菇、九仙黃花苗、九仙螞蟻上樹等等，數不勝數。每壹樣都具有濃厚的地方特色和風味，每壹樣都會讓人大飽眼福口福。蘇東坡有詩：日啖荔枝三百棵，不辭長作嶺南人。套用過來：日有小吃壹頓，百年願做九仙人。相信總有那麽壹天，更多的遊客將會對九仙小吃格外青睞。 九仙山景區特產豐富，還有板栗、“九仙綠”茶、“國光”蘋果、櫻桃等。