1.人工栽培靈芝對環境有什麽要求?
靈芝屬於真菌的壹種,我們所說的靈芝其實就是多孔菌科真菌靈芝的子實體。目前生長在我國大部分地區,如浙江、安徽、福建、廣東、貴州、黑龍江、吉林等地。栽培出來的靈芝,只要符合相應的環境條件,就可以在更多的地方栽培。接下來,我們來詳細了解壹下栽培靈芝的環境要求。
1.溫度和照明條件
靈芝的人工栽培離不開適宜的溫度和光照條件。它本質上是壹種高溫真菌,能在15~35度的環境中生長,適宜的生長溫度在25~30度左右。當溫度高於38~40度或低於10度時,對靈芝的生長非常不利。高溫易導致菌絲死亡,低溫易抑制子實體生長。光照方面,要區分靈芝菌絲體和子實體的生長。因為靈芝菌絲體的生長需要避光處理,尤其是在黑暗的環境下,生長速度最快。但是,子實體的生長需要壹定的光照。如果光照不足,很難形成滿意的子實體,也會影響子期的生長速度。因此,在人工栽培靈芝的過程中,我們經常使用光照控制設備來人為調節靈芝生長所需的光照。
2.空氣和濕度條件
在靈芝人工栽培過程中,空氣中氧氣和二氧化碳的含量對靈芝子實體的生長影響很大,尤其是二氧化碳的濃度,直接關系到子實體的正常生長。實驗表明,如果空氣中二氧化碳的含量增加到0.1%,可以促進子實體的生長,但如果空氣中二氧化碳的濃度超過1%,就容易導致子實體發育不正常,靈芝不正常,從而影響農民的種植收入。在控水方面,空氣的相對濕度對靈芝的生長發育也有非常重要的影響。壹般來說,在菌絲生長階段,空氣中的相對濕度控制在60% ~ 70%之間最為合適,培養基的含水量約為55% ~ 65%。當子實體開始生長發育時,空氣中的濕度會增加,壹般達到85%~95%。如果低於60%,子實體很容易因缺水而死亡。
3.pH值和營養條件
靈芝是壹種酸性真菌,喜歡在酸性環境中生長。壹般來說,正常的ph值應該保持在3.0-7.0之間,但最理想的ph值應該在4.0-6.0之間。靈芝在生長過程中所需的營養物質主要是木腐真菌對木質素、纖維素等有機物的分解和吸收,轉化為自身生長所需的營養物質。因此,靈芝菌絲體的培養基質多為農作物殘渣,如稭稈、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣等。
2.什麽種類的靈芝適合人工栽培?
從生物學角度講,靈芝是廣義的多孔菌的總稱,全世界有120多種,而中國有87種。在這麽多物種中,並不是所有的靈芝都適合人工栽培。如果按其形狀和顏色分類,可分為靈芝、靈芝、靈芝、靈芝、靈芝、靈芝六大類。這六種靈芝中,適合種植的有60多種。但目前中國人民藥典認可的靈芝品種僅限於靈芝和靈芝。所以我們現在人工培育最多的品種就是靈芝品種。
靈芝的品種中,廣泛栽培的品種有忻州靈芝、惠州靈芝、韓國靈芝、泰山1靈芝、泰山2號靈芝、大別山靈芝。這些靈芝品種具有抗逆性強、生長快、產量高、商品化好的特點。
3.人工栽培靈芝主要有哪些方式?
追根溯源,中國栽培靈芝的歷史已有400多年。建國後,特別是上世紀80年代以後,各地興起了人工栽培靈芝的熱潮,各種新技術、新方法迅速湧現,進壹步提高了人工栽培靈芝的技術水平。目前靈芝常見的栽培方式有四種:室內人工袋栽、溫室人工栽培、室內人工瓶栽和室外露地栽培。相對而言,前兩種栽培技術先進,應用廣泛。
其中,室內人工袋植又叫“太空袋”植,是壹種采用耐高溫高壓、無毒材料的室內種植方式。溫室人工栽培可以理解為溫室種植模式,在溫度、光照、水分合理的前提下進行科學種植,提高產量。室內人工瓶培養是以玻璃瓶為器皿,裝載營養基質進行培養的壹種方式。室外露地栽培是模擬野外環境進行種植。這兩種方式都不能有效解決產品供應問題,質量無法保證,產量難以控制,所以目前處於淘汰邊緣,很少有人采用。
4.人工栽培袋裝靈芝有哪些技術要點?
我們之前說過,人工培育靈芝的技術方法有很多。今天這裏就為大家介紹壹下袋裝靈芝,看看人工種植的過程中需要註意哪些技術要點。
1.培養基的制備
在靈芝培養料的選擇上,主要有木屑、棉籽殼、玉米芯、麥麩、楊樹葉。在培育過程中,各地可根據自身實際情況,就地取材,選擇合適的配方。下面,筆者給大家簡單介紹三種常用的營養配置方法。1號主要由鋸末和麥麩組成,分別占75%和25%,並添加0.2%的硫酸銨,因此混合料的含水量應達到70%左右。第二類主要是棉籽殼和麥麩,其中棉籽殼約占78%,麥麩約占15%~20%。另外加入1%~2%石膏,1%糖,0.4%尿素,0.6%過磷酸鈣,混合料含水量應控制在60。第三種主要是玉米渣和木屑,其中玉米渣占50%,木屑占30%,麥麩占20%。混合料的含水量應達到60%~65%。
2.裝載和滅菌處理
培養料拌好後,要根據時間進度及時裝車。料袋壹般采用低壓聚乙烯和高壓聚丙烯。如果規格為60× 15cm,粗細為4~5根細絲,每袋可裝0.8 ~ 1kg。如果規格是35×15 cm,每袋可以裝0.4~0.45 kg。裝袋時應壓實,保持料位平整。壹般情況下,滅菌應在當天裝袋後進行。將包裝好的袋子放入滅菌鍋中進行常壓滅菌或高壓滅菌,其中聚乙烯袋需常壓滅菌10~12小時,聚丙烯塑料袋可高壓滅菌2小時,滅菌後待袋子冷卻至30度以下即可進行接種。
3.接種和爆發管理
靈芝接種最好在接種箱內進行,壹般需要嚴格消毒,在無菌環境下操作。用消過毒的打孔機,在袋子表面打五個孔,孔徑1.2 ~ 1.5cm,等距離排成壹條直線。用接種鑷子從袋中夾起壹個棗子大小的菌種,迅速放入培養袋中,在洞口貼上膠帶,移至已滅菌的培養室進行培養和滅菌。栽培溫度應控制在22~28度左右,空氣相對濕度保持在60%左右,每天通風半小時,每隔5~7天翻壹次菌袋。壹般情況下,25~32天後,菌絲可長滿袋。
4.現場管理措施
首先要選擇地勢相對開闊、排灌方便、土地肥沃的微酸性地塊作為靈芝的栽培地。另外,壹定要特別註意通風良好,這樣才能保證靈芝正常健康的生長。如果是水田作為耕作場地,必須先排水,土壤要深翻、爆開、曬幹、殺菌消毒。邊框寬度1.5m,高度20cm,邊框間距30cm,周圍20cm左右有排水溝。同時搭建高約2米的塑料大棚。屋頂和周圍可以適當用茅草和稻草遮擋。從接種口背面取出3 * 20cm的塑料袋,埋在坑內,接種口朝上,袋間距4 ~ 5cm,上面覆蓋2~3cm的沙壤土,使土壤含水量保持在60%左右,前期可保持棚內溫度在22度以上,每隔2 ~ 3天通風壹次,最佳通風時間為中午。子實體快速生長時,溫度應控制在28度左右,並加大通風量,保持空氣相對濕度在85% ~ 95%之間。如果濕度不夠,適當噴水為宜,每天1~2次。當靈芝菌蓋完全展開,淡白色或淡黃色邊緣基本消失時,就可以開始裝袋收集孢子,管理出菇了。壹般情況下,只要管理得當,壹年可以收獲三次。
總之,靈芝是壹種藥用價值很高的經濟真菌。管理得當,確實能成為農民脫貧致富、增產增收的好幫手。